到了春天后，很多人开始犯困、浑身乏力、食欲不好，早上起床舌苔白厚、嘴里发黏。这就是典型的“春困”和“湿困”！

惊蛰是春天的第三个节气，意味着阳气开始升发，但也是湿邪最容易入侵的时期，特别是南方地区，潮湿阴寒，身体里的湿气就容易聚集。

再加上不少人冬天吃得油腻、运动少，脾胃本就负担重，到了春天更容易水湿不运，出现消化不良、肚子胀、头昏沉、四肢重、关节不舒服等问题。

这个时候，早餐吃得对，比什么补品都管用！有些人习惯早上喝牛奶、吃鸡蛋，但惊蛰时节，不妨换成一个更适合春天的食材——薏米红豆粥。

为什么吃薏米红豆

健脾祛湿，赶走湿困

惊蛰后，湿气上升，特别是南方地区的人，稍微饮食不当，湿气就会滞留在体内，导致水肿、关节酸痛、身体沉重、舌苔厚腻等问题。薏米性微寒，能渗湿利水；红豆性平，有助于健脾除湿。两者搭配，有助于把体内多余的湿气排出去，缓解春季的“湿困”问题。

养肝助阳，缓解春困

春天肝气旺，脾气相对偏弱，肝木克脾土，很多人会感觉吃饭不香、胃胀、饭后容易犯困。薏米有健脾的作用，而红豆富含铁质，有助于补血养肝，两者结合，能帮助肝气舒畅，脾胃运化好，精力自然充沛，不容易春困。

清热排毒，防上火

惊蛰过后，气温回暖，很多人会出现口干舌燥、嗓子痛、长口腔溃疡、皮肤痘痘等“上火”现象。薏米有清热的作用，而红豆有助于利尿排毒，能够帮助身体把积累了一冬的废物排出去，避免“春燥”带来的不适。

这样吃，效果更好！

很多人煮薏米红豆粥，总觉得口感硬、难煮烂，这是方法不对。正确的方法是：

提前泡发：薏米和红豆洗净后，最好提前浸泡6-8小时，或者前一天晚上泡好，第二天早上直接煮，能节省很多时间。

加陈皮一起煮：惊蛰湿气重，陈皮能够理气健脾，帮助化湿，煮粥时加几片陈皮，能让效果更好。

小火慢熬：泡发后的薏米和红豆加水，大火煮沸后转小火慢熬30-40分钟，熬至软糯为止。

惊蛰养阳，记住这3点

惊蛰时节还有几点养生重点：

1. 晨起拍胆经

惊蛰之后，阳气开始升发，而胆经是人体阳气升发的“总开关”，如果胆经堵了，阳气升不起来，人就容易犯困、消化不良、甚至容易抑郁、情绪低落。

胆经的位置很好找，就在大腿两侧，顺着外侧从髋关节一直延伸到膝盖外侧。晨起后，用手掌或拳头拍打大腿外侧10-15分钟，从上往下拍，拍到有微微发热、发麻的感觉最佳。

2. 饭后别急着走

很多人以为吃饭后就该站起来走动，防止积食，但惊蛰之后，肝气旺，脾气相对较弱，饭后立刻活动，反而容易让脾胃负担更重，影响消化。

正确做法是吃完饭，找个安静的地方，闭目静坐5分钟，双手搓热后，轻轻按摩肚子（顺时针方向20次），能帮助脾胃更快运化食物，让营养更好吸收。

3. 泡脚水温别高

惊蛰之后，白天气温上升，但晚上还是偏凉，很多人喜欢用滚烫的热水泡脚，觉得能暖身排湿。实际上，泡脚水温度过高，反而容易让血管扩张过度，导致阳气外泄，泡完脚更容易疲惫、出虚汗。