酒文化在我国源远流长，如今已成为人们聚会和应酬的必备饮品。而在享用美酒的同时，下酒菜的选择也是一门学问。对于喜欢喝酒的人来说，最常见的下酒菜莫过于花生米。然而，近来有传言称喝酒时不能吃花生米，会加重酒精对人体的伤害。那么这个说法到底是真是假呢？我们一起来了解一下。

无论是街边小馆还是星级饭店，花生米都是豪饮人士的首选下酒佳品。在热闹的酒宴上，花生米总是很快就被吃光。它不仅物美价廉，而且口感香醇，烹饪方式也多种多样，深受人们的喜爱。

首先，让我们来看看花生米作为下酒菜的好处。首先，它价格实惠，是一种物美价廉的食物。其次，嚼着花生米发出的清脆声音能够掌控喝酒的节奏，让人们更加痛快地举杯畅饮。此外，花生米的烹饪简便，几分钟就可以做好，非常方便。更重要的是，花生米含有丰富的蛋白质和脂肪，可以保护胃，减缓酒精对胃的刺激。同时，花生米中的B族维生素和卵磷脂还可以起到保肝护肝的作用。

然而，医生给出的建议是，有些食物尽量不要做为下酒菜。首先是烧烤食品，经过烧烤的食物会产生致癌物质，对人体健康有很大的危害。其次是凉粉，其中加入的明矾会对大脑和神经细胞产生毒害，同时会增加肝脏的解毒负担。此外，胡萝卜和生鱼片也不适合作为下酒菜。胡萝卜中的胡萝卜素和酒精一同进入人体会产生毒素，对肝脏有害；而生鱼片中的酶会破坏维生素B1，导致维生素B1缺乏。

除了注意食物搭配，医生还提醒了一些人群不宜喝酒。高血压、心脑血管病患者饮酒会导致血压升高和心脏病发作；睡眠打鼾者饮酒会加重睡眠窒息现象；深度近视眼、青光眼患者饮酒会对视力产生负面影响；糖尿病患者饮酒会加重糖尿病症状。

最后，我们要记住，适量饮酒可能会舒筋活络、畅通气血，但长期大量饮酒会对身体造成伤害。因此，我们应根据自己的实际情况控制饮酒量，避免过量饮酒对身体健康造成不必要的负担。