而有一种水果，不寒不热、清香开胃、还能养心安神，特别适合伏天到秋冬之间滋养身心——那就是百香果。

很多人以为百香果只是“冲水泡着喝”，其实不然，它的价值远比我们想象得高。美玲建议大家可以买5斤百香果囤在冰箱里，冻起来，从夏吃到冬都能用上，香味不减、养护有道。

在中医典籍中，百香果味甘、酸，性平，入心、脾、肺三经，有“清润肺腑、醒脾开胃、生津安神”之效。

入伏最怕心烦、燥热、食欲不振，百香果的酸味入肝，有助于疏肝理气；甘味则养脾，有助于改善食欲下降。

夏季湿热困脾，很多人总觉得疲倦乏力，百香果适度清补，既不会助热上火，又能补脾健胃。

要是中老年朋友入伏后胃口不好、夜里睡眠浅，多梦易醒。美玲建议您中午饭后来一杯百香果水，或百香果拌酸奶，改善明显。

首先，中老年人多有“虚实夹杂”的体质特征——既有脾虚胃弱，又常伴有肝郁、心烦、睡眠差的问题。

百香果中的有机酸能促消化、清口腔；丰富的类黄酮和维生素C对心血管有益，还能延缓细胞氧化。

而且百香果不像苹果、梨那样寒凉，不会损伤脾胃阳气，是伏天中老年人的理想水果之一。

1. 百香果泡水+陈皮片

取百香果一个，挖出果肉，加3片陈皮，加温水泡服。

陈皮理气健脾，百香果酸甘相济，适合餐后饮用，有助消化不胀气。

2. 百香果拌蜂蜜+酸奶

取百香果1个，加一勺蜂蜜，倒入无糖酸奶中拌匀，每天早上吃一杯，养肠又润肤，特适合便秘或皮肤干燥的人。

3. 百香果炖雪梨（秋季适用）

入秋之后，天气转凉，可将百香果果肉、雪梨块、百合、少许冰糖一起蒸20分钟，润肺止咳，尤其适合秋燥伤肺的人群。

美玲提醒您：

刚买回来的百香果如果皮比较光滑，说明尚未完全成熟，可以放室温催熟。等果皮略皱后放进冰箱冷藏或冷冻：

伏天饮食，重点是“养阳气、祛湿热”。百香果正好符合这个方向，不仅美味，还具有一定的中医养护价值。

美玲建议大家把百香果纳入食谱，每年这个时候囤上几斤，冰箱留香，健康过夏。