过了62岁,晚饭到底该怎么吃。下面这5点,比单纯“七分饱”更管用。
第一点:晚饭要吃饱,但不能吃“撑”
“七分饱”这个说法本身没错,问题在于每个人对“七分”的理解不一样。年轻人吃七分,热量够了。62岁以后,消化吸收能力下降,吃七分可能真的不够。
你晚饭吃到“不饿、不胀”就行。大概就是:吃完后肚子不鼓,还能再喝半碗汤。
第二点:晚饭时间,别晚于晚上七点
很多老人晚饭吃得晚。子女下班晚,七点多才开饭,吃完都八点多了。然后看会儿电视,十点左右睡觉。
胃排空食物需要三四个小时。吃完不到两小时就躺下,食物和胃酸容易反流到食管,烧心、咳嗽、睡不好。
所以最晚晚上七点前吃完。如果子女回来晚,你先吃,不用等。
实在饿得慌,睡前喝半碗温热的米汤或者几口蒸蛋羹,别吃干货和油腻的。
第三点:晚饭的“米面”减一半,换成薯类和豆制品
很多老人晚饭就是一大碗面条或者一碗白米饭,配点咸菜或者剩菜。
精细主食升血糖快,尤其是晚上活动少,血糖不容易降下去。长期这样,身体会慢慢产生“胰岛素抵抗”。
第四点:晚饭的菜,要“软”不要“硬”
过了62岁,胃的蠕动能力减弱,牙齿也可能不太好。晚上吃太多粗硬的菜,比如老芹菜、生萝卜、硬饼子,胃要花很大力气去磨。
胃不舒服、胀气、半夜反酸,往往是晚上吃了不好消化的东西。
第五点:晚饭后别坐着看电视,也别马上去散步
很多老人晚饭后的习惯是:碗一推,坐到沙发上,一看电视看到九点。或者反过来,听说“饭后百步走”,吃完饭立刻出门快走。
这两种都不好。
坐着不动,食物消化慢,容易积食。马上运动,血液会流向四肢,胃里的血少了,也消化不好。
你这样做:
饭后先坐10分钟,不躺不站,让胃稳定下来。
然后站起来慢慢走动,在家里转悠或者出门慢走,10到15分钟就行,不用快走。