早上，你是否也是匆忙起床，随意吃点东西就出门了呢？可是你知道吗，早餐可是一天的能量源泉，吃得好才有精力满满的一天。可是很多人对于早餐的选择却存在一些误区，今天就来告诉你，早餐中有三种食物是你绝对不应该吃的，早知道早受益！

不宜食用的早餐

1、冷食

当早上时间紧迫时，很多人会选择一些现成的食物，比如酸奶、牛奶或者自制的沙拉。然而，这些食物都是相对凉的。在早晨，我们的身体器官还没有完全苏醒，消化功能相对较弱。如果食用冷食，会伤害脾胃，影响胃口和消化功能。长此以往，会让身体受寒，加重湿气，对健康不利。因此，早餐最好选择温热的食物，以保护肠道和脾胃。

2、零食

有些人会提前准备一些零食，早上可以多睡一会儿，出门前拿一些零食当早餐。这些零食虽然口感不错，但它们都是高油、高糖、高盐的食物。它们能够提供能量，但基本上都是过剩的能量，根本消化不完。经常食用这些零食，很容易导致体重增加。而且，摄入过多的盐会导致血压升高。因此，早餐还是以清淡为主。

3、油炸食物

很多孩子喜欢吃油炸食物，比如炸鸡腿、炸鸡柳，还有油条、油饼等面食。它们虽然口感香脆可口，但都是高油、高盐的食物。尽管它们很美味，但会增加大量脂肪。对于学生和上班族来说，每天运动较少，长时间坐着，无法消耗这些多余的能量。最终，这些能量都会堆积在身体里，导致体重增加。此外，高温油炸会破坏食物的营养价值，产生有害物质。因此，尽量少食用油炸食物，最好是不吃为好。

早餐的选择应以清淡、高蛋白、适量碳水为宜。下面分享一道西红柿鸡蛋盖浇面，美味又营养。

准备好西红柿、鸡蛋、香葱、蒜瓣、食盐、面条和食用油。

1、将刀在西红柿表面划十字口，放入开水中焯水2分钟，捞出撕去外皮，切成小丁。鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀。香葱切成葱花，蒜瓣切成蒜末。

2、烧热锅，倒入油，倒入鸡蛋液，大火煎至定型，炒成大块后盛出。锅中余油下入蒜末炒香，加入西红柿丁，加入少量盐，小火炒出番茄汁，如有番茄酱则可加入一勺，汤汁更加浓郁。

3、倒入鸡蛋块，翻炒均匀后倒入适量清水煮开，熄火。另起锅，倒入开水煮开，下入面条煮3分钟，无白心后捞出，用凉水冲洗，口感更爽滑。

4、将面条捞入碗中，倒入炒好的西红柿鸡蛋卤汁，撒上葱花，美味的面条就做好了，大口吃吧，爽滑筋道，既营养又美味。

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