它不仅好看、好吃，对身体也特别有好处！今天就来和大家说说，这“春季第一果”——草莓，千万别错过！
●低糖高营养，心脏的“守护神”
草莓虽然吃起来甜甜的，但其实它的含糖量并不高，血糖生成指数只有40，特别适合需要控糖的人群。而且，草莓含有丰富的叶酸，这叶酸对心脏特别好。它能帮助降低血液中同型半胱氨酸的水平，减少心血管疾病的发生风险。
●润肺生津，春季养肺正当时
春季属木，对应肝脏，而肝气过旺容易伤肺。草莓味甘酸，性凉，有润肺生津、健脾和胃的功效。春天风大干燥，容易伤肺，吃点草莓能缓解口干舌燥，还能帮助清理肺部“垃圾”，让呼吸更顺畅。肺热咳嗽的朋友，适量吃草莓还能缓解症状！
●美容养颜，皮肤水嫩嫩
草莓富含维生素C和抗氧化剂，每100克草莓就有47毫克维生素C，比橙子还高。这些营养成分能帮助清除自由基，延缓皮肤衰老，让皮肤细腻有弹性。
●促进消化，肠胃舒舒服服
草莓中的膳食纤维和果胶含量丰富，能促进肠道蠕动，帮助消化。脾胃为后天之本，春季肝气旺盛容易克伐脾胃，导致消化不良。草莓性凉味甘，能健脾和胃。不过，脾胃虚寒的朋友要适量，别一次吃太多。
●草莓银耳羹：润肺又养颜
材料：草莓10颗，银耳半朵，冰糖适量。
做法：银耳泡发后撕成小朵，加水煮至软烂，加入切块的草莓和冰糖，再煮5分钟即可。
这道羹润肺生津，特别适合春季的天气，还能美容养颜，一举两得。银耳性平味甘，有滋阴润肺的作用，搭配草莓，效果更佳。
●草莓山楂茶：消食又开胃
材料：草莓5颗，山楂干10克，蜂蜜适量。
做法：草莓洗净切块，与山楂干一起煮水，煮沸后转小火煮10分钟，最后加入蜂蜜调味。
山楂性微温，味酸甘，有消食化积的作用，搭配草莓，既能开胃又能润肺。饭后来一杯能帮助消化，还能缓解春季食欲不振。
●挑选草莓：看颜色、闻香气
挑草莓时，要选颜色鲜红、均匀的，避免青一块红一块的。闻一闻，香气浓郁的草莓通常更甜更新鲜。如果草莓表面有白色斑点，可能是农药残留较多，尽量别买。
●清洗草莓：别摘蒂，浸泡是关键
清洗草莓时，千万别摘掉草莓蒂，否则脏东西容易进入果肉内部。先用流水冲洗，再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，最后用清水冲干净即可。
草莓作为“春季第一果”，不仅美味，还能润肺养胃、保护心脏！