入冬之后，寒冷的天气让中老年人更需要关注心脑血管问题。今天，我给大家介绍一个便宜且容易买到的食材，它就像是一种价值2块钱一斤的“血管支架”，能够帮助你在这个秋冬季节保护血管、养肠胃，甚至控制血压！这个食材就是洋葱。

散寒、养胃、发汗、祛痰，洋葱是你的好选择

你可能会担心洋葱的辛辣性是否适合冬季的躁邪。但是，根据新疆医科大学副校长安冬青安主任的提醒，洋葱性温，可以散寒、健胃、发汗、祛痰，还有预防癌症和保护心血管的功效。

洋葱，一个强大的血管保护者

洋葱中含有多种硫化物，这些物质有助于扩张血管，稳定血压，预防血栓和动脉硬化。洋葱是目前唯一含有前列腺素A的植物，它可以帮助我们保持血管的弹性，延缓血管的老化。此外，洋葱中还含有槲皮素，它可以减少血管中的脂质含量，有一定的清洁血管的作用。

洋葱的杀菌消炎功效

冬季是流感高发季节，吃一些洋葱可以预防感冒。洋葱中含有一些植物杀菌素，如大蒜素等，因此具有一定的杀菌能力。

洋葱，预防便秘的好帮手

洋葱富含膳食纤维，适量摄入可以促进肠道代谢，清除肠道垃圾，缓解便秘。经常食用洋葱还可以降低肥胖和2型糖尿病的患病几率。如果你能接受洋葱的辛辣味道，建议多选择生吃洋葱，因为切开后久放或者高温加热会使洋葱中的硫化物含量减少，影响肠胃健康。

洋葱，强效的心脏保护者

洋葱中的硫化物可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，经常食用有助于预防心脏病发作。

洋葱，延缓衰老的秘密

紫皮洋葱中含有植物花青素，是一种比维生素C和维生素E的抗氧化能力强数十倍的植物化学物质，能够保护人体免受自由基的损伤。

洋葱不仅可以单独食用，还可以和其他食材搭配，功效更加翻倍：

洋葱+西红柿，双管齐下，保护血管

西红柿中含有维生素P，有助于降低血液粘稠度，保护血管，预防高血压。此外，西红柿还富含番茄红素，是一种强抗氧化剂，能够对抗血管内的自由基，预防心血管疾病的发生。

洋葱+鸡蛋，防脑梗

鸡蛋中的卵磷脂有助于补脑、健脑。每人每天吃1个鸡蛋是没有问题的，如果担心高血脂，可以隔天吃一个。每天摄入约1000mg的卵磷脂就足够了，也就是吃2个鸡蛋。

洋葱+黑木耳，滋肾养胃

洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，能抗血凝、抗血栓、降血脂，软化血管，减少心血管病的发生。因此，洋葱配上黑木耳，男女老少都应多吃，腰不酸了，浑身有劲！

洋葱+纳豆，防动脉硬化

洋葱中的硫化物可以防止胆固醇附着在血管壁上，预防动脉硬化等疾病。纳豆的黏性成分中所含的酶具有溶解血栓、疏通血管的作用。将洋葱切成丁和纳豆拌在一起食用，可以发挥更好的疏通血管的作用。但是患血液病或正在服用血液凝固药物的人应该避免食用纳豆，因为纳豆会影响药物的功效。

洋葱皮泡茶，降血压

洋葱皮中的色素成分含有强力的抗氧化物质——儿茶素，对治疗高血压非常有效。此外，洋葱皮中还含有槲皮素，具有溶解血栓、防止血液凝固的作用。可以尝试用洋葱皮泡茶来享受这些功效。

在冬季，让洋葱成为你养生的好伙伴，它可以帮助你护血管、养肠胃，远离衰老。与洋葱搭配的食材也可以增强功效。无论是生吃还是烹饪，都可以享受到洋葱的健康益处。让我们一起保持健康，迎接一个温暖而充满活力的冬季吧！