早餐对于我们的身体非常重要，但是现代都市人往往忽视了它的重要性。尤其是年轻人，他们对早餐的重视程度远远不够。然而，我们的工作和学习大多集中在上午，需要消耗大量的脑力和体力，所以早餐的重要性是不可忽视的。

很多人认为早餐的标配就是小米粥，它不仅口味香醇，而且容易被人体消化吸收，特别受到中老年人的喜爱。但是有一些专家认为，长期以小米粥作为早餐对身体并不利。小米粥的营养单一，消化快，基本上等同于喝糖水，容易限制其他食物的摄入。而且小米粥的饱腹感不够好，容易导致饥饿感，尤其是对于青少年儿童来说，可能引起肥胖或免疫力下降等问题。

除了小米粥，还有其他早餐食物也不建议长期食用。首先是泡面，一包方便面中含有许多添加剂，摄入过多的磷酸盐会影响钙的吸收，容易引起骨折和骨骼变形。其次是剩饭剩菜，隔夜的蔬菜可能产生亚硝酸，对人体健康有害。再次是饼干，它的营养物质单一，不利于全面摄取营养，而且一些饼干含糖、含油量较多，对健康不利。此外，油条也不宜过多食用，油炸食物中的营养素容易被破坏，而且消化油脂困难，容易导致腹胀不适。最后是水果，早上空腹吃水果会刺激胃部粘膜，而且水果所提供的能量不足以维持一上午的工作和学习强度。

早餐的选择是非常重要的，除了要避免上述五种食物，我们还可以选择一些更健康的早餐。比如杂粮粗粮粥，它的营养更为丰富，可以自行加入肉丝、蔬菜等制成混合粥，搭配上高蛋白食物和水果，这样的一顿早餐对于普通人而言，也是很营养的。另外，我们还可以尝试小米粥、黑米红豆粥、藜麦粥、玉米蔬菜海鲜粥、紫薯红薯粥、香菇粥等，这些粥类食物更加健康。

早餐是我们一天中最重要的一餐，选择一个健康的早餐对于我们的身体健康非常重要。所以，让我们撤下餐桌上的禁忌食物，选择更健康的早餐吧！