随着岁月的流逝，我们的身体需要更多的营养来维持健康。如果我们不及时补充所需的物质，身体就会出现问题。尤其是在35岁之后，我们需要多摄入富含叶酸的食物，因为叶酸有降低心脑血管疾病风险、改善认知功能和维持免疫系统正常运作的作用。因此，我们强烈建议在日常饮食中隔天摄入一些富含叶酸的食物。虽然许多人会想到芹菜，但事实上，芹菜在蔬菜中的叶酸含量并不高。今天，我要向大家介绍一种叶酸含量超级高的食物，它不仅便宜，而且还非常适合经济实惠的家庭。它就是备受喜爱的"南瓜"。

虽然南瓜只是一种普通的蔬菜，但研究表明，每100克的南瓜含有267微克的叶酸，而相同重量的芹菜仅含有11.1微克的叶酸。这意味着南瓜中的叶酸含量是芹菜的24倍！而且，南瓜的价格非常实惠。在超市里，打折的南瓜或者在菜市场买整个南瓜，通常只需5毛1斤，购买一大块南瓜只需三四元！此外，南瓜还含有丰富的硒、胡萝卜素、铁、钙和果糖等营养物质。这些物质的组合对延年益寿非常有益，因此南瓜也被誉为"长寿菜"！今天，我要向大家推荐一种南瓜的食用方式，那就是制作南瓜芝麻条。这种南瓜芝麻条不仅酥脆可口，而且易于储存。接下来，我将与大家分享制作南瓜芝麻条的详细步骤。

南瓜芝麻条的制作方法

准备材料：南瓜1斤、糯米粉250克、面粉250克、白砂糖15克、白芝麻、清水、食用油适量。

第一步：首先将南瓜去皮洗净，然后切成0.3厘米厚的薄片。将南瓜放入蒸锅中，用大火蒸熟，大约需要6分钟。

第二步：将蒸熟的南瓜和100毫升水一起放入榨汁机中，搅拌成汁水备用。

第三步：准备一个大碗，将糯米粉、面粉、南瓜汁和白砂糖放入碗中，搅拌成面团。

第四步：将面团分成5-6克的小块，用手搓成细长条。准备一个大盘子，在盘子里放入一大勺芝麻。然后将南瓜条放入芝麻中滚动，使每个南瓜条都沾满芝麻。

第五步：在锅中加入适量的食用油，当油温达到5成热时，将南瓜条放入锅中用中火炸2-3分钟，直到表面的白芝麻稍微变黄即可捞出。最后，将南瓜芝麻条晾凉即可食用。

小贴士

1、为了节省时间和煤气，建议将南瓜切薄一些。如果家里没有榨汁机，也可以用纱布袋捏碎南瓜，然后用水冲洗，留下汁水备用。

2、要制作出软糯香甜的南瓜芝麻条，面粉和糯米粉的比例必须是1:1。如果想要南瓜芝麻条蓬松一些，可以在1斤粉中加入6-7克泡发粉。

3、炸南瓜芝麻条时，油温必须低，火候要适中。高温或大火炸制会导致南瓜芝麻条变黑。此外，南瓜芝麻条不要炸得过多次，中火炸制至表面浮出油面即可。

南瓜的叶酸含量是芹菜的24倍，而且价格实惠，被誉为"长寿菜"！建议大家隔天食用一些南瓜，对身体有益，尤其是在35岁之后，更应该经常食用！