万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。

俗语说“百草回芽，百病引发”，春天万物萌动，也滋生细菌、病毒等病源微生物的繁殖和传播。

今天小编带来6宝，帮您和您的家人增强免疫力，全家少生病~

春季六宝

强身体

春季人体新陈代谢开始旺盛，养生应避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。

1

春芽

俗话说春日食春芽，最常见又便宜的豆芽具有发散的功效，不仅利湿，还有助于生发阳气。

豆芽也分为三种：黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽，哪种疏肝理气效果最好呢？

黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽

这三种豆芽都有疏肝理气的作用。黄豆芽偏向健脾的功效；绿豆芽有清热的作用；而黑豆芽的疏肝理气功效最好。（黑豆芽属刚发芽只有1cm的小芽最好。）

2

韭菜

韭菜又叫“起阳草”，性温，有温中开胃、行气活血、补肾助阳的作用。刚入春时冷暖不定，多吃春韭可祛阴散寒。

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

3

萝卜

有些地区把吃萝卜称之为“咬春”。明《酌中志》：“立春之时，无贵贱嚼罗卜，曰‘咬春’。”

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。具有很强的行气功能，还有止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便的作用。

4

菠菜

春天要养肝，菠菜就是养肝护肝的蔬菜。春天食用有滋阴润燥、疏肝养血等作用。

5

洋葱

洋葱中含有植物杀菌素，如：大蒜素等，有很强的杀菌能力。虽不能杀死新型冠状病毒，但能帮助抵御流感病毒、预防感冒。

注意：紫皮洋葱的营养更好一些。因为紫皮洋葱相对味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。

6

西兰花

西兰花中的维生素C、蛋白质以及多种矿物质含量都比常见蔬菜高，在蔬菜中是佼佼者，曾经荣登《时代》杂志推荐的10大健康蔬菜榜。

西兰花中的维生素C成分比西红柿、辣椒还要丰富，能够增强肝脏解毒的功效，提高人体的免疫力。

中西医结合

增强免疫力

我们可以通过中医药食同源的调理，来增强自身的免疫功能。

1

黄芪补气茶

李时珍称黄芪为“补气第一要药”。

生黄芪走表，补气的同时，有防感冒、治多汗的作用。蜜炙黄芪，长于补气生血，适用于肺虚气短、气虚血弱、气虚便秘的人。

配方：西洋参、枸杞子、黄芪各10克。

做法：以上药材作为一天的量煎水喝。

功效：益气滋阴、清热降火、消除疲劳、增强免疫力，适合经常熬夜的人群。

2

石斛

除了常见的蔬菜食材，专家还推荐了位居九大仙草之首的——石斛。

石斛之所以被誉为中华九大仙草之首，主要是因为它能壮骨补虚，善驱冷痹，补五脏虚劳和养阴。《神农本草经》中记载它久服厚肠胃，轻身延年。

现代药理学研究分析表明，铁皮石斛茎的黏性物质主要是水溶性多糖，含量多达22.7%，有助于增强免疫力。

尤其是在病毒肆虐的时候，增强自己本身的免疫能力，有助于远离疾病。

石斛鲜鸡汤

【主料】宫廷黄鸡、石斛5克、西洋参10克、山楂5克、虫草花10克、红枣小5枚。

【调料】黄酒、生姜片、食盐。

【功效】补中益气、养阴生津、恢复体力、增强免疫力。

步骤：

*石斛用黄酒5、6小时浸泡；

*鸡肉放入砂锅，加冷水，大火煮开，转小火慢炖；

*加入红枣、石斛、西洋参、山楂、虫草花、姜片，炖煮一个小时，加调料调味即可。