春分过后，天气逐渐转暖，但是昼夜温差大，寒流侵袭的频率也不低，我们需要格外注意保护好自己的身体，做好春季养生工作。

为了帮助大家更好地了解春分养生，今天我给大家送上一份春分饮食指南。这里有4种食物，它们是春天最适合食用的，不仅有很好的预防疾病功效，而且价格实惠，不花钱就能享受健康。

蒲公英：春天最好的“排毒草”

蒲公英被誉为天然的抗生素，具有广谱抑菌和杀菌作用。而春天的蒲公英食疗价值最高，它能通肝经、祛火、消炎。尤其对于嗓子疼、扁桃体发炎等问题，蒲公英更是救兵。

吃法推荐：将蒲公英嫩苗用开水焯烫后，可以炒食、凉拌或做汤。蒲公英的茎叶可以剁碎调成馅，也可以在粥里撒上蒲公英末，烹饪成美味的食疗粥。

马齿苋：春天的长寿菜

马齿苋是一种五行俱全的“长寿菜”，它对各种痢疾杆菌有杀灭作用，并含有各种纯天然的抗衰老物质。而且，马齿苋还具有清热解毒、散热消肿的作用，能明目、降血脂。

吃法推荐：将马齿苋放入开水中焯两分钟，捞出来过凉水，加蒜泥和香油凉拌吃，清爽可口。

荠菜：补钙又降压

荠菜不仅营养丰富，而且药用价值也很高。它的钙含量是蔬菜中第一，对于补钙非常有效。此外，荠菜还具有降血压和止血的作用。另外，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，是促进眼部视力发育、预防夜盲症的好帮手。

吃法推荐：可以尝试荠菜肉末粥，清淡可口，既能享受荠菜的营养，又能享受美味的口感。

香椿：春天的“阳光食材”

春天是香椿上市的季节，它有助于我们生发阳气，对于脾、胃、肾都有温暖的作用。吃完香椿后，你会感觉舒服、暖胃，还能促进消化。此外，香椿还具有防治风湿病和调理糖尿病的功效。

吃法推荐：将香椿切段，用盐腌制两天。之后取出晒干，然后加入大料，放入油锅中炸至脆，起锅装瓶保存。这样制作的香椿能够将药性渗透到油里，更容易被人体吸收，效果也更好。

这四种野菜是春天的宝贝，常吃可以起到排毒、降压、清血管等作用。赶快分享给身边的人吧！让我们一起享受春天的美好和健康！