牛奶一直以来都被称为是“营养最接近完善的食品”，是人体钙质的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

《中国居民膳食指南》也建议每个成年人每天应该摄入300克奶或奶制品，以满足日常的钙需求。但是，你是否真正了解如何正确喝牛奶呢？

今天，我们就来揭秘一些关于牛奶的误区，并告诉你正确的喝牛奶的时间和方式。

错误一：晚上喝牛奶可催眠？

有些人可能认为晚上喝牛奶可以帮助入睡，但事实上，牛奶中的助眠成分并不多，对睡眠的影响微乎其微。早晨喝奶还是晚上喝奶，对营养的吸收并没有太大差别。但如果你想为喝奶找到最佳时机，那么餐前30分钟是最好的选择。

研究发现，在餐前30分钟喝牛奶可以有效降低餐后血糖的上升，控制血糖并预防长胖。所以，饭前半小时喝奶既能控制血糖，又能预防肥胖，是一个一举两得的好方法。

错误二：高价牛奶更营养？

很多人认为价格更高的牛奶营养价值更高，但其实这是一个误区。市场上的牛奶常见有两种：利乐包装的牛奶和巴氏杀菌牛奶。

巴氏杀菌牛奶采用低温消毒的方法，保留了一部分有益菌种和营养物质，但由于保留了一些细菌，保存要求较高。

利乐包装的牛奶通过高温杀菌，虽然方便保存，但营养保留不如巴氏杀菌牛奶。所以，如果有条件的话，推荐选择巴氏杀菌的牛奶。如果不方便喝巴氏杀菌的牛奶，常温奶也可以满足营养需求。

错误三：高钙奶更补钙？

很多人认为高钙奶更补钙，但其实这也是一个误区。牛奶本身就含有足够的钙质，只要每天摄入足量的牛奶（300ml），加上其他食物中的钙质，就可以满足身体对钙的需求，没必要去买高钙奶来补钙。

过多的钙质反而会对蛋白质体系造成不稳定，影响口感和品质。所以，纯牛奶就能很好地满足补钙需求。

错误四：空腹喝牛奶？

对于乳糖不耐受的人群来说，空腹喝牛奶会引起肚子胀、腹泻等不适症状。营养师建议乳糖不耐受人群在喝牛奶前可以先吃一些食物，或者选择喝舒化奶、酸奶等。这样可以降低对乳糖的敏感程度，减少不适症状。

错误五：微波炉加热牛奶？

有些人习惯将牛奶盒直接放入微波炉加热，但这是错误的做法。牛奶盒的软质材料并不适合加热，它只是为了便于购买和携带，并不是用来作为加热容器。

如果想要喝热牛奶，可以用100℃以下的热水烫一下袋装奶，让牛奶变得温热。如果需要用微波炉加热牛奶，必须倒入微波炉专用容器，加热1分钟左右就可以了。

错误六：吃药前后喝牛奶？

吃药前后喝牛奶是一个很常见的错误。牛奶与药物同服时，会在药物表面和胃黏膜形成一层薄膜，从而降低药物的吸收和疗效。所以，吃药前后不要喝牛奶，尤其是慢性疾病患者和中老年人需要特别注意。服药与喝牛奶需要至少间隔一小时。

通过揭秘这些关于牛奶的误区，希望能让大家正确了解喝牛奶的时间和方式，从而更科学地享受牛奶的营养。