导语：如今，都市白领们的餐桌上，不再是高脂高热的汉堡鸡翅，而是更健康的蔬菜美食。然而，随之而来的却是高尿酸的困扰，而且患病的年轻人越来越多。据报告显示，痛风已成为高血压、高血脂、高血糖之后的第四大“杀手”，目前我国患者已达到1亿人！为了保护家人的身体健康，我们需要注意的是，除了烟酒，还有三种蔬菜要少碰。

注意 高尿酸“尿酸王”蔬菜，家人要远离！

1、芦笋：不只是美味，更是“尿酸王”

芦笋是一种营养价值极高的蔬菜，味道鲜美，常被减肥人士视为降脂佳品。然而，芦笋含有丰富的硒元素，嘌呤含量可与海鲜相媲美，因此极易引发痛风。

2、扁豆：美味的背后潜藏危机

近期流行的扁豆焖面是否已经成为你的新宠？无论是清炒还是炖煮，扁豆都是美味至极。然而，大多数人却不知道，未煮熟的扁豆会引发中毒。同时，频繁食用扁豆也会导致尿酸水平升高。

3、菠菜：健康的幕后真相

菠菜和其他绿叶蔬菜一样，备受欢迎。许多人认为菠菜是一种特别健康的蔬菜，然而这只是表象迷惑。事实上，菠菜中含有直接影响酶作用的因素，进而导致尿酸水平上升。

因此，芦笋、扁豆和菠菜这三种被誉为“尿酸王”的蔬菜，务必告知家中患有痛风的亲人，切勿食用，并尽快将其扔掉。

对于痛风的自我发现，你知道身体哪些部位会出现不适吗？

1、最常见的就是第一跖趾关节，也就是大脚趾。

2、其次，膝盖、脚踝、脚背、胳膊肘等部位也可能出现疼痛。

3、总之，尿酸容易在关节处结晶，引起剧烈疼痛。疼痛之剧烈可谓难以忍受，有人形容犹如针尖扎入皮肤，甚至轻轻触碰都会感到剧痛。

除了上述绿叶蔬菜外，还有两种食物需谨慎摄入。

1、豆浆：早晨一杯豆浆并不能让你精力百倍。尽管豆浆营养丰富，但对于已患痛风或尿酸水平升高的患者而言，豆制品反而会加重症状，对痛风不利。建议已有尿酸水平升高的人群避免食用豆制品，而可选择水果作为维生素补充，降低体内尿酸水平。

2、螃蟹：金秋十月，正是品尝大闸蟹的时节。然而，螃蟹富含磷，嘌呤含量也很高，再加上喜欢小酌的你，这必然会加重痛风。所以，对于痛风患者来说，过度迷恋螃蟹是不可取的。

平衡尿酸，我们还需要牢记以下两点，赶快付诸行动吧！

1、控制情绪，少发怒

尿酸高的人群切忌情绪剧烈波动。易怒、沮丧、紧张和不耐烦可能会引发痛风发作。

2、调整生活习惯，早睡早起多运动

痛风是一种慢性疾病，最大的敌人往往是我们自己。我们要有战胜痛风的信心和耐心，积极配合医生，通过药物控制尿酸水平，改变生活方式，科学饮食和适量运动，逐渐将尿酸控制在正常范围内。

结语：大家是否已经记住了这些蔬菜呢？不要认为所有绿叶菜都适合痛风患者，芦笋、扁豆和菠菜仍需少量摄入；在饮食方面，注意豆浆和螃蟹的摄入。然而，如果家人已受痛风困扰，也不必过度紧张。适时准备茶包，为他们煮上一壶热茶，保持愉悦的心情。这不仅可以平衡尿酸值，还有助于延缓衰老，拥有健康有活力的身体并非遥不可及。