西瓜，可以说是夏天水果界的“顶流”。

大夏天里，来上几口冰凉爽甜的冰西瓜，所有的烦闷炎热也会随之消散~

但一口接着一口，炫完西瓜获得了快乐后，有的朋友发现自己——胖了？！

一个西瓜六碗饭？

怕胖到底能不能吃西瓜？

其实西瓜的热量并不算高。

你想，西瓜的含水量那么大，一口下去大多是水，热量自然比较低。相比起来，苹果、橙子的含糖量和热量都要高出许多。

但最大的问题是，吃西瓜很容易停不下来。

苹果啃一个就啃不动了，西瓜炫半个轻轻松松……

来来来，看看半个西瓜的含糖量和热量是多少——

一个中等大小的西瓜，假设它有10斤重，半个就是5斤，瓜瓤大概3斤。

按照含糖量8%来算，3斤就有120克糖，大概相当于吃掉二十多块方糖，或者喝掉2瓶500毫升的可乐。

至于热量，算下来大约480千卡，相当于很多人一顿晚饭的热量。

更尴尬的是，很多人都把西瓜当饭后水果吃，也就是说，正餐的量是一点没少，再来上小半个西瓜，不发胖才奇怪呢！

所以西瓜这东西，真的劝你控制好食用量。

隔夜冰西瓜，能吃吗？

说到这里，又出现了一个新的问题：如果一次不吃那么多，剩下的西瓜该咋办？

大多数人的操作都是：放冰箱冷藏。

但每年因为吃隔夜冰西瓜出事的，是真不少。

之前就有一个新闻：

长沙的张先生散步回家后又热又渴，就把前一天放进冰箱里的一块西瓜拿出来吃了。

不料2个小时后，张先生突然肠胃疼痛难忍，经医生检查是急性肠梗阻，可是用药两天也不见好转，只能手术切除了70公分的小肠。

看了让人胆战心惊！难道西瓜隔夜后就变“毒瓜”？

大家务必注意一点：不是说把食物放冰箱就一定安全了！

冰箱常用的冷藏温度是4~8℃，在这种环境下，绝大多数细菌的生长速度会放慢。

但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

再加上西瓜本身富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，简直就是细菌繁殖的“天堂”！

那么，西瓜到底要怎么保存才对呢？记住这几点——

1. 专用刀板

切西瓜前一定要把西瓜表层、刀具和案板清洗干净，切水果的刀不可与处理肉类的混用。

2. 及时裹上保鲜膜放冰箱

西瓜切开后，最好尽快裹上保鲜膜放进冰箱冷藏，不要“裸奔”进冰箱。

从冰箱里取出的西瓜时，可以先将表面1厘米的果肉去除再吃。

3. 别超过12个小时

当然，就算西瓜放进冰箱，也裹好了保鲜膜，其表面依旧会慢慢在滋生细菌。

因此，西瓜冷藏最好别超过12个小时，最长不要超过24小时。

如果没放进冰箱，在夏天这种温度条件下，6小时内就会大量滋生细菌，所以要尽快吃完。

当然了，最好的办法还是——买个小点的瓜，这样不用吃撑也不会吃剩~

无籽西瓜是“激素瓜”？

打了避孕药？

西瓜虽美味，但吐籽是个麻烦事；不吐直接吃进去的话，又担心影响消化……

所以，为了解决这一困扰，人类就培育出了无籽西瓜。

很多人担心：这不是违背了自然规律嘛？是不是满满的“科技与狠活”？

科技确实是有的，但跟传闻的激素、避孕药没关系。

无籽西瓜是通过自然的二倍体西瓜与经过诱变产生的四倍体的西瓜杂交后形成的，它的染色体是三倍体，本身就不具备繁殖能力，自然没种子。

听不明白也没关系，总结起来就一句话——可以吃，放心吃