导读：熬小米粥，别只会加水，多加2滴它，小米粥粘稠香糯，容易出米油！

说到小米粥，相信大家都很熟悉了。不仅粘稠好喝有营养，还能养胃，因此深受人们的喜爱。

小米粥特别容易被人体消化吸收，常喝能健脾养胃、养血安神、补虚养身，尤其是对于有胃病、消化功能不好的人来说，无疑是一种非常滋补的营养食品。

小米粥大家肯定经常熬，但是很多人却熬不出粘稠好喝的小米粥，可见熬小米粥还是有一定难度的，需要掌握一定的技巧，才能熬出浓稠出米油的小米粥。

熬小米粥不要只加水熬，多加2滴它，小米粥更加粘稠香糯，还容易出米油哦。今天小编就把熬小米粥的正确做法还有小技巧分享给大家，掌握了这些，保证大家都能熬出浓稠好喝的小米粥，一起来看一下吧。

【小米粥】

食材：小米、南瓜、食用油、水。做法步骤：

第一步：小米轻轻的淘洗两遍，淘洗的次数不要太多，不然会破坏其中的营养成分，然后放到清水中浸泡半个小时备用；南瓜洗干净去皮切成小块。

第二步：锅中烧开适量的水，泡好的小米开水下锅煮，水一定要一次性加足，中途不要再加水，然后大火将水再次烧开之后转小火，滴上2滴食用油，盖上锅盖慢煮30分钟左右，直到汤变得粘稠，然后加入南瓜块，继续熬煮10分钟，关火焖5分钟即可。

小贴士：

1、熬小米粥时，别只加水，多加2滴食用油，不仅可以防止溢锅，还能增加小米粥的粘稠度和香味，熬出来的小米粥粘稠香糯，还出米油。

2、熬小米粥最好开水下锅，水量要足，中途不要再加水；刚下锅的时候多搅动几下，大火烧开之后一定要转小火熬煮，而且要熬煮足够的时间，熬好的小米粥关火焖一会，这样小米粥会更加浓稠、更加香浓好喝。