导语：春天不补钙，错失一整年！4种高钙菜，春季抓紧吃，孩子长得快

春天是孩子长个子最快的季节，家长要抓住机会，及时为孩子补充营养。俗话说：“春天不补钙，错失一整年”！若在春天里缺钙，会影响孩子快速增长，所以补钙这件事要重视。

补钙最好的方式是食补，比吃钙片好，补充营养又不伤身。分享4种高钙菜，春季抓紧吃，孩子长得快！快来看看吧，不妨多给孩子吃，助力长高，抓住春天长个最好的机会，别轻易错过。

一、紫菜炒鸡蛋

紫菜、鸡蛋都是营养极高的食材，其中紫菜含钙很高，鸡蛋含有优质蛋白，不妨多吃这道菜，对孩子长高有一定的帮助。

做法：

紫菜放进碗中，加入清水浸泡三五分钟，泡软后捞出，将水分挤干，再稍微切几刀。

处理好后，把紫菜装进大碗，再放入少许葱花、盐，打入两三个鸡蛋搅拌均匀。

锅内加油，烧热后倒入紫菜蛋液，再转小火煎一会儿，待蛋液大部分定型后轻轻推动。

蛋液完全凝固后翻炒几下，炒成小块即可盛出。

二、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼、豆腐中的钙含量很高，还富含蛋白质，常吃这道菜补钙补蛋白，促进生长发育，孩子长得快。

做法：

鲫鱼收拾干净，再冲洗掉血水，沥干水分。然后放入料酒、盐、葱姜丝涂抹均匀，腌制二十分钟。

腌制后沥干水分，再用厨房纸巾擦一擦。平底锅加油，烧热后转小火，放入鲫鱼煎到两面金黄。

接着倒入适量开水，再放入姜片，大火煮十分钟。

最后放入豆腐块，继续煮五分钟，再加盐调味。出锅后撒些葱花、枸杞点缀，就可以食用了。

三、豌豆雪菜炒肉末

这道菜不仅营养丰富，还十分下饭，不妨多做给孩子吃。豌豆是一种高钙高蛋白的食材，平常买菜多考虑。

做法：

猪肉剁成肉末，加入料酒、白糖、生抽、淀粉搅拌均匀，再加一勺油搅拌均匀，腌制十分钟。

新鲜豌豆剥壳洗净；姜末、辣椒段、蒜末切好待用。

锅内加油，烧热后倒入肉末，快速炒散，炒到变色。再放入姜蒜、辣椒翻炒均匀，炒出香味。

接着倒入豌豆、雪菜继续翻炒，再加入生抽、蚝油翻炒均匀。

最后加入少许清水，中小火煮一两分钟。感觉口感差不多了，再大火翻炒收汁即可出锅。

四、海带排骨汤

海带富含钙质，含量很高，多给孩子吃些，助力长高，搭配排骨炖汤，味道鲜美好消化，不妨经常做着吃。

做法：

排骨段清洗干净，冷水入锅焯水，去掉浮沫，捞出排骨用温水洗净，这么处理后做出来的汤不腥，也不浑浊。

排骨倒进炖锅内，加入足量热水，再放入少许姜片和葱段，小火炖煮，炖到排骨熟透。

海带或者海带丝泡发洗净，入锅继续炖十分钟。

最后加盐、胡椒粉调味，出锅后撒点葱花，这道菜就做好了。

以上四道菜好吃营养高，富含钙质，快做给孩子吃吧。