人们常常因为经络不通而生病，而有一种食物却能便宜又有效地通经络，那就是葱。每天吃葱就相当于养生，因为一根葱就等于七味药。大葱的维生素含量是苹果的10倍，而其中所含的硒则是细胞的抗氧化剂，对人体健康至关重要。

舒展血管，预防痴呆

大葱富含维生素C，能够舒张小血管，促进血液循环，预防高血压引起的头晕，并保持大脑的灵活性，预防老年痴呆。此外，大葱的挥发油和辣素能够去除厚重菜肴中的异味，产生独特的香气，如果与蘑菇一起食用还能促进血液循环。

降低胆固醇，强壮体质

经常食用大葱可以降低坏胆固醇的积累，即使是脂肪多而身材偏胖的人，其胆固醇水平也不会增高，反而能够保持强壮的体质。葱的叶部含有更多的维生素A、C和钙。

抑菌防感冒，保护肝脏

大葱具有刺激身体汗腺的作用，能够发汗散热；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含的大蒜素可以明显抑制细菌和病毒，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌有更强的抑制作用。此外，葱还可以保护肝脏，具有良好的护肝效果。

壮阳补阴，美白补肺

大葱中的各种维生素能够保证人体激素的正常分泌，有效刺激性欲，从而起到壮阳补阴的作用。此外，葱对肺和皮肤毛发非常有益，因为葱是辛散的食材，能够滋养肺脏，改善黑色素沉着，达到美白的效果。

缓解疲劳，促进消化

生葱含有烯丙基硫醚，可以刺激胃液的分泌，增进食欲。与富含维生素B1的食物一起食用，可以促进食物的转化为热量，缓解疲劳。

99%的人都错过了葱的最营养部分，那就是葱根。葱根含有大蒜素，具有抗氧化和杀菌的特性，对治疗便血、预防肠道和呼吸道感染有疗效，还可以治感冒和缓解肌肉疼痛。在食用葱之前，记得将葱根洗净剁碎一起食用。

另外，葱还可以用于治疗一些疾病，例如感冒、痔疮、肠炎痢疾、跌打损伤、痛风和风湿关节痛等。吃葱不仅能够保健，还能够治病。

阳台种葱，省钱省心

葱是每天都会用到的调味品，如果有兴趣，可以自己在阳台上种植，夏天种下后两周就可以食用，既省钱又省心。

自制葱油，美味加分

葱油是很多地方常见的调味品，可以用来拌粉、拌面等。葱油也可以在家自己制作，煮面时加入一些葱油，非常香口。

制作方法如下：

1. 将洗净的葱切成小段。

2. 在锅中加入适量的油，放入葱段，用中小火慢炖。不要加太多的油，否则会稀释葱的香味。

3. 中途用筷子不时拨弄一下葱段，使其受热均匀。

4. 当葱变得软蔫时，改小火继续炖煮，直到葱段变焦黄为止。

5. 将葱油过滤，倒入干净的容器中密封保存。过滤掉的葱段里也有油和香味，不要浪费，可以用来煮汤或者炒菜。

一根葱的功效实在太多了，不仅可以食用，还可以治疗一些疾病。如果你在阳台上种植葱，就能够省去买葱的钱。快分享给你的朋友们，让更多人了解葱的神奇之处吧！但是请注意，养生小常识不能替代药物，如果生病还需遵医嘱，不可自行停药。让我们一起享受葱带来的健康与美味吧！