钾是香蕉20倍！秋天要常吃，甜甜糯糯的，又鲜又美，补足力气，腿脚更有劲

2025-09-23快乐无限岁月

秋天总觉得腿软、浑身没劲，爬两层楼就喘，说不定就是身体缺钾了。钾就像身体里的 “能量小马达”，要是钾不够，腿上的肌肉就没劲儿 “干活”，走路都发飘。

老话说，“秋吃芋头，不劳医生手”，芋头是天然的 “高钾选手”，它的钾含量比不少蔬菜都高，正适合现在吃。

分享3道超好吃的芋头做法，简单一做就粉粉糯糯的，还带着丝丝甜味，正适合现在想补足力气、缓解秋乏的人，快收藏跟着做起来吧。

1、芋儿鸡

芋儿鸡是一道适合秋天的炖菜，芋头炖的软烂，比鸡肉还好吃！

入口绵密，鸡肉鲜嫩不柴，超级入味，芋头一碰就碎，入口即化。

你们一定要试试这个做法，用来拌饭真的绝了，分分钟光盘，记得多焖点米饭，我怕你不够吃。

【食材】

芋头300g、鸡肉500g、葱姜蒜

【做法】

1️⃣鸡肉提前泡去血水，芋头切块，油炸至表面微焦备用，炸芋头的底油放入葱姜和鸡肉翻炒，翻炒至鸡肉炒干水分；

2️⃣加入2勺酱油、1勺料酒、1勺蚝油、半勺糖，加入芋头，翻炒至芋头上色；

3️⃣倒入珐琅锅，加热水至没过食材，焖煮15分钟，撒芝麻出锅。

2、奶香芋头红豆汤

一场秋雨一场寒，立秋后天气转冷，一定要来上这么一碗奶香芋头红豆汤！

软糯的芋头，加上绵密的红豆，再叠加上奶香味，妥妥就是一碗好喝又养生的小甜汤。

芋头补钾，肌肉有了钾的 “帮忙”，收缩更有力，腿脚自然就灵活多啦；红豆可以补气血，气血足了，手脚就不容易凉，适合容易手脚发凉、脸色没气色的人。

红豆和芋头就是神仙搭配，煮得软软糯糯的，味道非常浓郁，这个搭配建议收藏起来，天冷的时候来上这么一碗，暖呼呼的～

【食材】

芋头、红豆、牛奶、冰糖

【做法】

1️⃣红豆提前泡一晚上，芋头上锅蒸熟，红豆加水焖煮40分钟；

2️⃣加入芋头、冰糖，煮3分钟，再加入牛奶，搅拌均匀即可。

3、葱烧芋头

最后再来分享一道快手简单的下饭菜——葱烧芋头，汤汁浓郁，芋头炖得软糯可口，超好吃，舀一勺汤汁浇到饭上，香香的，超级下饭，快去试试吧。

【食材】

小芋头、小葱

【做法】

1️⃣准备几个小芋头洗干净。放入锅中，加冷水，大火煮开后，小火煮30分钟左右，煮到筷子可以轻松插入就算熟了，再捞出剥皮，切成小块；

2️⃣锅中油热，爆香蒜末，倒入准备好的芋头块，一起翻炒，加入一勺盐、一勺生抽、一勺蚝油；

3️⃣再倒入一碗水，大火煮开后转小火继续煮，煮到汤汁浓稠，收汁后，最后撒上葱花，翻拌均匀即可出锅。