挖掘茼蒿的五大功效，让身体焕发活力

茼蒿，这个被誉为“皇帝菜”的平凡蔬菜，它的神奇之处远不止于此。茼蒿在春季养生中有着非常重要的地位，它可以帮助我们排除体内的陈旧病邪和毒素，为身体注入新的阳气，疏通肝气，让我们以更健康的状态应对未知的挑战。

茼蒿吸油涤痰，清肝火润燥

茼蒿具有独特的辛香气味，这种香气可以升阳化浊，唤醒脾胃功能，同时还能有效化除痰浊。茼蒿的鲜嫩时节正好在春季，此时茼蒿所含的营养和能量也是最丰富的。茼蒿具有排浊、涤痰、润燥、利肠胃、清肝火等多种功效，是春季养生的理想之选。

涤痰菜茼蒿，排浊止咳

茼蒿的性味辛甘凉，具有排浊、化痰的作用。它不仅可以帮助我们清扫秽浊，助胃肠消化积滞，还可以促进气血顺畅流通。茼蒿的作用与春季发陈的节奏非常契合，春天身体的气机向上向外走，茼蒿就像是搭了顺风车，帮助身体更彻底地进行排毒净化。在吃火锅时，茼蒿更是一道清口、解腻、化食消积的好选择。

止咳化痰，茼蒿与萝卜不同

茼蒿与我们熟悉的萝卜不同，萝卜是通过降肺气、清肺火来化痰，而茼蒿则是通过芳香醒脾来化湿化痰。茼蒿不仅可以化痰，还可以补津液，这得益于它自带的“蒿气”，可以理顺气机。对于那些反复咳嗽、有浓痰、粘稠、色黄的人来说，一碗茼蒿冰糖饮就能帮助缓解咳嗽问题。

清肝火，茼蒿是降压的好帮手

春天是肝阳上亢的高发季节，而茼蒿具有清肝火、疏肝气的作用。茼蒿能够平抑肝火，对于那些容易情绪波动的人来说，它是一个不错的选择。此外，茼蒿中富含的钾和胆碱等成分，可以辅助降血压，保护心血管健康。如果你有高血压引起的头晕脑胀、烦热头昏等问题，不妨尝试一下茼蒿的美食。

清肠胃，茼蒿是补津液的好帮手

春天气温的变化会导致皮肤脱皮、口干舌燥等问题，此时食用茼蒿可以帮助补充水分和多种营养元素。茼蒿的津液可以滋润肠胃，同时它所含的挥发油具有宽中理气、消食开胃的作用，能够促进肠道蠕动，缓解便秘问题。茼蒿还是一道不错的美食，对于控制体重也有一定的帮助。

茼蒿的食疗方法多种多样

茼蒿不仅营养丰富，而且味道清爽可口，还有多种食疗方法可以选择。比如凉拌茼蒿，可以活血、养血、清血管；茼蒿汤可以辅助预防老年痴呆；茼蒿芹菜水可以缓解耳鸣耳聋等问题。无论是哪种食疗方法，茼蒿都能给我们带来健康的好处。

在食用茼蒿时需要注意的是，脾胃虚弱、大便溏泄的人不宜多食。此外，茼蒿的钠含量较高，烹调时不宜多加盐，慢性肾病或肾功能不全的患者适量食用。同时，茼蒿的气浊特性使得一次吃太多可能引起上火，严重者可能出现喉咙肿痛等不良症状。

茼蒿，这样一种平凡的蔬菜，却蕴含着丰富的营养和功效。它在春季养生中发挥着重要的作用，为我们带来健康和活力。让我们珍惜身边的每一蔬菜，充分利用它们的美味和功效，让我们的生活更加健康无忧。