香蕉是一年四季都适合食用的水果，不仅可以防止便秘，还能维持身体钾钠平衡，让身体更健康。但是，要买到软糯香甜的香蕉，需要掌握一些技巧。你是否注意到香蕉有的特别直，有的特别弯？其实，直香蕉和弯香蕉有着很大的区别。

我曾经对这两种香蕉的区别一无所知，直到我请教了一位广西老果农，他告诉我：“直香蕉和弯香蕉不同，我来告诉你正确挑选香蕉的方法，别再买错了。”听完老果农的建议，我恍然大悟，原来我之前挑选香蕉的方法都是错误的。自从掌握了正确的挑选方法，我再也没有买错香蕉。

直香蕉和弯香蕉的区别

香蕉在生长过程中，小香蕉会隐藏在香蕉叶底下，随着光照和营养的增加，香蕉会慢慢变大，并朝向有阳光的方向生长，这导致香蕉逐渐弯曲。市面上的直香蕉有两种情况，一种是由于光照不足，香蕉无法朝向阳光生长；另一种是香蕉还未开始弯曲就被采摘了。因此，在购买香蕉时，最好选择弯曲的香蕉，它们的成熟度更高，口感更好。此外，挑选香蕉还需掌握以下三点，才能买到更美味的香蕉。

一、看香蕉柄的颜色

大部分地区的香蕉经过乙烯催熟，对人体无害。但是，有些香蕉由于过早采摘，催熟后口感不佳。如何判断香蕉是否过早采摘？只需看香蕉的柄。如果香蕉呈黄色，而柄非常绿，说明香蕉的成熟度只有五六成，建议不要购买。如果香蕉柄偏黄或黄色，成熟度至少七成，催熟后口感会超级甜。

二、闻香蕉的味道

水果的香味通常与口感有关，香蕉也不例外。如果在购买香蕉时，闻到浓郁的香味，那么它的口感和甜度必然不会差，值得购买。

三、看香蕉是否炸裂

某些香蕉由于过度施肥或遭遇连续暴雨，在生长过程中底部会炸裂。这种炸裂的香蕉容易腐烂变质，建议不要购买。正确的选择是挑选颜色黄、无大块黑斑、不开裂的香蕉。

通过以上方法，你肯定会明白以后购买香蕉时，应该选择“弯曲的香蕉”。这种香蕉的口感比直香蕉更好，让你回味无穷！