叔叔阿姨们，您家的年货、礼品，都备好了吗？说到年货，水果是春节期间必不可少，且又很讲究的食物。

什么水果摆上桌，好看、好吃不说，关键是还喜庆、吉利，让人看到、吃到，甚至听到，都会觉得「春节有它，新一年红火甜蜜又吉利」。

就是金桔！它早已是家家户户认可的“吉祥果”，过年摆上几盆、走亲访友带上几盒，都取着“吉祥招财”的好彩头。

这水果不仅汁水足、味道甜，关键是它还是天然的止咳化痰的水果！

1个小金果胜过10副药，春节吃正合适

①润肺化痰

《随息居饮食谱》记载这小金桔它能“醒脾，辟秽，化痰，消食。”中医认为它"化痰"，能把卡在嗓子、气管里的痰给化开。

眼下是冬春交替期间，气温忽冷忽热咱的肺也遭受着“压力”，吃点金桔提前给肺打个好底子，不怕受伤！

②提高抵抗力

春 运期间人潮涌动，很容易病毒到处飞，中老年人的抵抗力本来就不如年轻人。

金桔里的维生素C含量挺高，每100克VC含量35毫克比柠檬还高，一颗小金桔顶好几个橙子，维生素C堪称身体的"保护伞"，能提高抵抗外邪的能力！

③开胃助消化

过年大鱼大肉轮番上桌吃腻了，看着饭菜提不起兴趣。金桔这个水果有股特别的香气，能刺激唾液和胃液分泌。

 另外它里面含有的膳食纤维含量也不错，有些老人容易便秘，金桔也能帮上忙，让肠道通畅，排便轻松。

④护眼明目

黄澄澄的金桔含有的维生素A以及胡萝卜素含量也不错，现代人用眼较多平时手机、电脑不离身，多吃点金桔还能明目~

金桔怎么挑选？看准这3点超多汁

要尽量挑那种个头匀称、皮色金黄发亮的，拿手里沉甸甸的，说明水分足。

表皮要光滑，别选那种皱巴巴的，那是放久了不新鲜。

 要是看到诱人的金桔一不小心买得多，也不怕，咱可以做成咸金桔或者冰糖金桔酱（往下翻解锁做法），想吃随时拿，放一年都不坏。

 金桔这样做对肺、咽喉非常好

① 金桔+梨+银耳

冬天咳嗽老不好，痰多咳不出来，这个汤非常管用。

《本草纲目》中记载梨：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。和金桔搭配一起相当于强强联手对肺非常有好处~

做法：准备五六颗金桔，一个雪梨，雪梨削皮切块，金桔照样洗净划口。

锅里放四碗水，把雪梨块和金桔一起扔进去，再加一小把冰糖。大火煮开后，转小火炖半个小时，炖到雪梨软烂就成了。

②咸金桔

新鲜金桔，洗净晾干水分，然后一层金桔一层盐，放进玻璃罐里压实，盐的量大概是金桔重量的十分之一。

封好口，放阴凉处腌一个月就能吃了。咸金桔化痰止咳的效果特别好，嗓子不舒服的时候，挖一勺出来泡温水喝嗓子舒舒服服~