红枣，以其果实味道好、颜色鲜艳、肉厚而不腻的特点，以及丰富的营养成分和明显的养生效果，深受许多人喜爱。常吃红枣可以增强体能，提高肌力，红枣中还富含蛋白质、脂肪和多种维生素，可以补中益气、润肺生津。

此外，红枣中富含的维生素P含量高于其他果蔬，具有维持毛细血管通透性、改善血液微循环、预防动脉硬化的作用。它还能调节人体代谢，增强免疫力，抗炎，降血糖和胆固醇。

在日常生活中，红枣无处不在，有人喜欢直接食用，无论是新鲜的还是干红枣，每天几颗都能延缓衰老，抵抗疾病。也有人喜欢将红枣煮粥、煮汤，甚至泡茶，与各种果品一起成为家庭的必备之物。然而，红枣与某些食物同食，却会带来严重的后果，有的人却不知道，还以为是补品呢，你知道吗？

1、首先，红枣不能与虾皮同食，这样会导致中毒。所以，如果你想享受红枣的好处，就不要再同时食用虾皮了。

2、很多人在火锅中煮红枣，认为这样可以大补身体。然而，红枣与黄瓜、萝卜一起食用，会破坏其中的维生素。我们都知道，黄瓜含有丰富的维生素分解酶，而萝卜含有抗坏血酸酶，它们都会破坏其他食物中的维生素。

红枣是一种非常好的健脾补肾补气养血的食品，性热，口感也很好。然而，就像任何食物一样，适量食用才能发挥正面的功效。过量食用红枣反而会上火伤肝，所以，我们必须正确地对待美味的红枣。别再以为它只是一种补品，同食需谨慎，否则可能会带来严重的后果，有的人却不知道。