你是否也有这样一个坏习惯：将买回的菜连同塑料袋一起放入冰箱保存？这种方法是完全错误的，不仅无法达到“保鲜”的效果，还会导致食材变质（内部变质是肉眼无法察觉的）。长期以往，这种不良习惯还可能引发癌症，这绝非危言耸听。

市场上商贩使用的塑料袋质量参差不齐，为了节省成本，大多数商家采用劣质塑料制成的袋子。这些塑料袋通常含有有毒成分，如聚氯乙烯、着色剂和稳定剂等。将食材装入这种劣质塑料袋中，不仅会使食材受到污染，长期摄入被塑料袋污染的食物，还可能导致胃肠道不适，引发肝脏贫血、肝硬化等一系列身体症状，最终可能导致癌症的发生。

因此，以后请不要将买回的食材连同塑料袋一起放入冰箱保存。取下这种劣质袋子用来装垃圾是个不错的选择。说到这里，今天我要和大家分享两道家常“护肝菜”，它们鲜嫩营养，还有清肠排毒的功效。一起来看看吧。

肉沫蒜苔

准备食材：蒜苔、五花肉沫、生抽、盐、蚝油、盐、味精、食用油

具体步骤：

1、将蒜苔洗净切成均匀的小段。蒜苔含有大量蒜素，被誉为“杀菌小王子”，现在正是它上市的季节，非常适合食用。

2、锅中加入清水，加入少许盐和食用油，水开后将蒜苔焯水，去除草酸。然后将蒜苔放入冷水中过凉，并控干水分。

3、锅中加入食用油，烧热后加入五花肉沫，用铲子炒散，炒出油脂和香味。然后加入蒜苔段翻炒几下，加入适量的生抽、蚝油和少许盐，继续翻炒均匀。炒熟后加入少许味精，再翻炒均匀即可出锅。

蒜末白茭瓜

准备食材：蒜、小米辣、白茭瓜、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、香油、味精、食用油

具体步骤：

1、在炒制白茭瓜之前，先将鸡蛋煎熟备用。将白茭瓜洗净后切成薄片，切一些蒜末和小米辣备用。

2、锅中加入食用油，烧热后加入小米辣和蒜末炒出香味。然后加入茭瓜片，用铲子不停地翻炒。加入少许生抽和蚝油调味，继续用铲子翻炒几下。最后加入鸡蛋碎，少许盐和味精，滴入几滴香油，炒熟即可。

在日常生活中，其实有许多不起眼的不良习惯都会严重威胁到我们的健康。使用劣质塑料袋装食材只是其中之一。下次我还会和大家分享更多不良习惯，希望大家能及时纠正并制止，让我们的身体更健康。今天的的家常菜就分享到这里了，希望我的分享能给你带来一些收获。感谢大家的观看和支持，我们明天再见，拜拜。