中医观点：米饭性平，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、健脾养胃的功效。《本草纲目》中称其为“五谷之长”，是养生的基础食物。

现代研究：米饭富含碳水化合物，能够快速提供能量，且易于消化吸收，适合脾胃虚弱的人群。

缺点：米饭的血糖生成指数（GI）较高，过量食用可能导致血糖波动。

中医观点：面条性温，味甘，归脾、胃经，具有健脾和胃、补气养血的功效。

现代研究：面条富含碳水化合物和植物蛋白，能够提供持久的能量，且饱腹感强。

缺点：面条的GI值也较高，且部分面条在加工过程中会添加大量盐和油脂，不利于健康。

脾胃虚弱者：适合选择米饭，因其易于消化，能够减轻脾胃负担。

体力劳动者：适合选择面条，因其饱腹感强，能够提供持久的能量。

米饭：建议选择糙米或杂粮饭，增加膳食纤维和营养素的摄入。

面条：建议选择全麦面或荞麦面，避免油炸或高盐的面条。

夏季：适合选择米饭，因其性平，不易上火。

冬季：适合选择面条，因其性温，能够暖胃驱寒。

杂粮饭：将大米与糙米、黑米、红豆等杂粮混合煮饭，增加膳食纤维和营养素的摄入。

蔬菜炒饭：加入胡萝卜、青豆、玉米等蔬菜，增加维生素和矿物质的摄入。

清汤面：用鸡汤或骨汤煮面，加入青菜和鸡蛋，营养丰富且易于消化。

凉拌面：用黄瓜丝、胡萝卜丝和少许芝麻酱拌面，清爽可口，适合夏季食用。