宝子们，春天是孩子长个儿的黄金期，这时候多给孩子喝点汤，不仅能补充营养，还能助力身高猛涨！今天就给大家分享4道超适合春天喝的助长汤，做法简单，食材也都是常见的，赶紧学起来，让你家娃在春天里“拔节生长”！

1、菌菇山药排骨汤

菌菇富含氨基酸和矿物质，能增强免疫力；山药健脾养胃，帮助孩子更好地吸收营养；排骨里的钙质，对骨骼发育超有好处。这碗汤喝下去，孩子身体壮，个子也能往上蹿！

【食材】

羊肚菌、铁棍山药、胡萝卜、玉米、排骨、盐。

【做法】

1、羊肚菌冲洗干净用温水泡发备用，排骨冷水下锅加葱姜焯水、撇去浮沫用温水洗净。

2、山药去皮切段、胡萝卜切滚刀块，玉米切段。

3、砂锅中放入排骨、蔬菜和羊肚菌，加入足量清水和泡发羊肚菌的水大火煮开转小火煲45分钟，出锅前撒少许盐调味即可。

2、瘦肉山药汤

山药是健脾益胃的“小能手”，能帮助孩子吸收营养；瘦肉提供优质蛋白，是孩子长身体的“好帮手”；春季多吃山药，补铁又补钙，营养又养胃，让孩子的身体棒棒哒！

【食材】

山药，瘦肉，淀粉，葱花，盐，胡椒粉。

【做法】

1、瘦肉切片，加少许淀粉，姜丝，盐，加一点纯净水搅拌均匀，腌制15分钟。

2、山药去皮切片，浸泡在盐水里备用。

3、锅中放少许食用油，爆香姜丝葱白后，放入山药翻炒一会，加适量开水炖煮10分钟。

4、加入腌制好的瘦肉煮2分钟左右，放盐加少许胡椒粉，撒上葱花就可以啦。

小贴士：

厨房小白的姐妹记得山药要戴手套削皮，瘦肉可以买梅花肉，切好的山药放盐水里可以防止氧化～

3、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼和豆腐都是补钙“神器”，还能提供丰富的蛋白质。这碗汤不仅能让孩子骨骼更强壮，还能补充能量，让孩子更有活力！

【食材】

豆腐，鲫鱼，盐，姜，料酒，葱段。

【做法】

1、 鲫鱼肚子一定要处理干净，黑色的膜要撕掉，鲫鱼改刀，放料酒、盐，姜涂抹均匀腌制10分钟。

2、厨房一次性纸巾擦干表面水分，油热下锅煎至两面金黄，放入姜丝爆香。

3、加入适量开水，大火煮5分钟，放嫩豆腐继续煮5分钟。

4、放入葱段、适量的盐稍煮一下即可。

4、海参枸杞排骨汤

海参的营养很高，能滋阴补肾，枸杞补气养血，排骨补钙。这碗汤虽然听起来有点“高级”，但其实做法很简单，对孩子长个儿特别有帮助！

【食材】

海参1条，排骨5小段，红枣2颗，姜片3片，枸杞数颗

【做法】

1、排骨冷水下锅加葱姜料酒焯水。海参提前泡发。

2、所有食材一起放进锅里，加开水。

3、大火煮开后小火炖1.5小时，出锅前加点盐调味，就能喝了！

小贴士：

海参常温浸泡，忌用热水。鲜海参去内脏，焯水去腥。烹饪时少用酱油，避免与酸性食物同食，以免影响口感和营养。鲜海参煮15至30分钟。根据海参的大小，掌握时间长短，以免煮融化。

宝子们，春天孩子长个儿就靠这几碗汤啦！赶紧试试，让你家娃在春天里“蹭蹭”长高！