鲜出炉的水果，不仅口感美味，而且富含各种维生素，对于保持健康来说简直是绝佳选择。然而，我们在吃水果的时候需要注意一些事项，医生再三警告：吃完苹果千万不能碰“它”！

苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅会降低海味蛋白质的营养价值，还可能导致腹痛、恶心、呕吐等不适症状。同样，其他含有鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，也不宜与海鲜同食。

苹果不宜与红薯同食

红薯中的淀粉含量丰富，而苹果中的有机酸也相对较多，二者一起食用可能会对肠胃健康产生影响，导致不适感。

某些药物与苹果不宜同时食用

在服用磺胺类药物和碳酸氢钠时，千万不要与苹果一起食用。因为这样容易对肾脏造成损伤，严重的甚至会导致肾衰竭。如果需要食用苹果，最好隔天再食用。

吃苹果的时候还要注意这两件事：

吃苹果最好在早饭后

根据中医理论，早上八九点是脾胃活动最旺盛的时候，也是人体阳气开始活跃的时间。因此，在早饭时吃营养成分丰富的食物容易被身体吸收。而到了晚上，脾胃活动减弱，所以早饭时吃少但精。正如俗话所说：“早晨金苹果、中午银苹果、晚上铜苹果”。

吃苹果最好削皮

苹果表面可能残留有一定量的农药等物质，长期不削皮食用可能会导致体内农残堆积过多，对身体健康产生危害。因此，最好的吃苹果方式是将苹果洗干净，清洗掉表面的蜡层，然后削皮再食用。

果农们教你如何挑选好苹果：

选择有纹路的苹果

苹果外表并不是越红越好、越甜。挑选有纹路的苹果，看起来像“裂开”的那种条纹，这种苹果通常甜度高、水分丰富、口感香甜。

挑选新鲜的苹果

观察苹果蒂的颜色，浅绿色表示离摘下来的时间较短，意味着新鲜。相反，蒂呈枯黄或黑色，则说明已经采摘了一段时间，尽管看起来新鲜，但实际上贮藏时间较长，不再新鲜。

用手掂量苹果

苹果都是甜的，但有些苹果更脆甜，而有些则水分较少，口感更扎实。可以根据个人喜好来挑选。重量较重的苹果通常更脆甜，轻巧的苹果则相对水分较少。