再贵也要吃它，公认的失眠“天敌”，建议连续喝6天，宁心安神、镇静催眠，3秒入睡到天亮

2025-02-05温馨岁月人生

夜深人静，李阿姨家的客厅里却还亮着灯。电视屏幕的光影在她疲惫的脸上跳跃，一旁的张大爷辗转反侧，不时发出沉重的叹息。“老伴啊，这失眠的毛病又犯了，连着几晚都没睡个安稳觉。”张大爷无奈地说。李阿姨心疼地放下手中的针线活，叹了口气：“是啊，我也急。听说隔壁老王最近喝了什么酸枣仁的东西，晚上睡得可香了。”

随着年岁的增长，睡眠质量成了许多家庭关注的焦点，它不仅影响着个人的精神状态，更牵动着整个家庭的和谐与安宁。今天，我们就来聊聊这位公认的失眠“天敌”——酸枣仁，以及它如何成为我们宁心安神、助眠的秘宝。

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酸枣仁的好处

自古以来，酸枣仁便是中医推崇的安神良药。《神农本草经》中早有记载：“酸枣仁，主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。久服安五脏，轻身延年。”这简短几字，道出了酸枣仁在养心安神、缓解失眠方面的卓越功效。

02

酸枣仁膏

材料准备：

精选酸枣仁300克，黄精200克，熟柏子仁100克，桑葚干60克，百合干30克，莲子30克，茯苓80克，桂圆肉50克，淮山（山药）片60克，决明子（炒制）50克，枸杞子50克，高品质冰糖400克，纯正麦芽糖300克，大枣干20克，陈皮20克。

制作步骤：

1.首先，挑选一口非金属材质的深锅，如陶罐或麦饭石不粘锅，确保容量足以容纳所有药材的8倍水量，以防溢出。随后，将酸枣仁与茯苓用破壁机打成细粉，其他药材用清水洗净备用。大枣切小块，与所有药材一同放入锅中。

2.加入药材总量约4倍的水，根据季节调整浸泡时间（夏季短，冬季长）。待药材充分吸水膨胀后，开大火煮沸，再转小火慢炖1小时，期间需频繁搅拌，使用木质或竹制工具以保持药材纯度。

3.首次熬煮后，通过干净的纱布过滤出药汁。重复此过程两次，第二次加水为药材的两倍量，每次均需细心熬煮并过滤。三次熬煮后，所得药汁合并备用。

4.将合并的药汁置于火上，大火煮沸后转小火慢熬，期间需不断搅拌以防煳底。待药汁浓缩至可挂浆状态，加入冰糖和麦芽糖，继续搅拌至完全融化，形成浓稠的膏体。

5.事先准备的无油无水玻璃瓶需经高温消毒，待膏体冷却后装瓶密封。存放于冰箱冷藏，建议每日早晚各一勺，以温开水冲服。保质期约为2至3个月，可定期蒸煮以延长保存期限。

03

酸枣仁膏的注意事项和食用禁忌

注意事项

1.适宜人群：包括便秘、心悸、失眠及盗汗者。

2.禁忌人群：便溏、痰多者应避免食用。

食用禁忌

不宜与肥肉、菊花等同食，且服用期间应避免其他药物干扰。

04

酸枣仁猪心汤

除了酸枣仁膏，酸枣仁猪心汤也是一道不可多得的安神佳肴。

食材准备：

猪心、酸枣仁、玉竹、百合、茯苓、桑葚、巴旦木、桂圆肉、淮山。

做法：

1.将腌制好的猪心片放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后用清水冲洗干净，去除表面的浮沫和杂质。

2.取一砂锅或炖盅，将处理好的酸枣仁、玉竹、百合、茯苓、桑葚干、巴旦木、桂圆肉、红枣和淮山片一同放入锅中，加入足量的清水（水量需没过所有食材约2—3厘米），大火烧开后转小火慢炖。

3.小火炖煮约1小时后，汤色逐渐变得清澈而略带淡黄色，此时酸枣仁等药材的精华已充分融入汤中。

4.将焯水后的猪心片轻轻放入炖盅内，继续用小火慢炖约30分钟至猪心熟透，肉质变得柔软而不烂。

5.根据个人口味，可适量加入少许盐进行调味，注意保持汤品的原味，不宜过咸。最后，轻轻搅拌均匀，让盐分充分溶解在汤中。

6.关火后，让酸枣仁猪心汤稍微冷却片刻，即可盛出享用。汤品色泽诱人，香气扑鼻，每一口都是对味蕾的极致诱惑，更是对身心的一次温柔抚慰。

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小结

在这个快节奏的时代，让我们不妨放慢脚步，用一份酸枣仁的温柔，守护自己和家人的每一个夜晚。让好梦自然来，让健康与幸福常伴左右。

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