在网络上流传着一则惊人的传言，声称一对夫妻因使用电饭锅而被癌症盯上。甚至世卫组织都呼吁停止使用电饭锅，声称它可能致癌。这个消息一经发布，立即引起了广大网友的极大关注。那么，电饭锅真的可能致癌吗？

内幕曝光！电饭锅内胆到底能否致癌？

常见的电饭锅内胆有铝制、不锈钢和陶瓷等材质。其中，铝制内胆是最常见的。然而，由于铝制内胆不能直接接触食物，因此会在内胆外面涂上一层涂层，同时还能防止食物粘在内胆上。

大多数电饭锅内胆都是由铝制内胆和涂层组成的，而这些涂层通常使用全氟类聚合物（特氟龙）。这种物质耐酸碱性强，不容易分解。因此，在涂层未脱落的情况下，使用电饭锅不会对人体造成伤害或致癌。

央视的《生活提示》节目曾做过一项相关实验，实验将特氟龙加热至300摄氏度左右才开始分解，而且温度越高，分解产物的毒性越大。实际上，常规的电饭锅温度只能达到100摄氏度左右，远远无法达到特氟龙分解的温度。因此，我们不必担心使用电饭锅会引发肝癌。

关键时刻！涂层脱落后，煮出的饭还能吃吗？

使用电饭锅一段时间后，很可能会出现涂层磨损甚至脱落的情况。从最初一点一点，到逐渐增多，此时煮出的饭还能吃吗？

根据《食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层》规定，电饭锅内胆涂层的总迁移量不能超过每平方分米10毫克，否则可能影响健康。如果发现涂层脱落较多，就不要再使用它来煮饭了，及时更换一个新的电饭锅吧！

安全第一！使用电饭锅需牢记四点

想要安全地使用电饭锅并延长其使用寿命，必须牢记以下几点：

1.购买时看是否有3C标志

在购买电饭锅时，尽量选择信誉好、售后服务好的品牌产品，优先选择带有高能效标志的产品。

2.使用前详细阅读说明书

在使用电饭锅之前，一定要仔细阅读说明书，了解使用的注意事项和功能。

3.使用时避免金属铲，不要长时间放置食物

在使用电饭锅时，最好不要使用金属铲来盛饭，以免损坏涂层。同时，不宜过长时间放置食物，以免影响电饭锅的使用寿命。

4.使用后及时用软布清洁

使用电饭锅后，记得及时清洁，避免使用坚硬的钢丝球等物品清洁，最好使用软布来擦拭。

告别焦虑！电饭锅不会致癌

有传言称使用电饭锅可能诱发肝癌，但这种说法并没有科学依据。电饭锅的内胆涂层耐高温、耐酸碱，在正常情况下不会致癌。如果发现电饭锅涂层脱落，最好不再使用，以免影响健康。平时要注意电饭锅的安全使用，保障我们的健康与安全。