苹果，被誉为老少皆宜的水果，不仅低热量、口感好，而且富含各种维生素，对于我们来说，吃苹果不仅可以增加饱腹感，同时还能补充各种营养素，帮助维持身体健康。但是，医生警告：吃完苹果后绝对不能碰某些食物！

禁忌一苹果与海鲜绝对不能同食！

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食会降低海味蛋白质的营养价值，还可能引发腹痛、恶心、呕吐等不适症状。同样，其他鞣酸含量较高的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，也不宜与海鲜同食。

禁忌二苹果与红薯不宜同食！

红薯中的淀粉含量非常丰富，与苹果一起食用会产生大量胃酸，而苹果中的有机酸较多，二者相结合容易影响肠胃健康，导致肠胃不适。

禁忌三苹果与某些药物决不能搭配！

在服用磺胺类药物和碳酸氢钠时千万不要吃苹果，这样容易损伤肾脏，严重时甚至会导致“肾衰竭”。如果非常想吃苹果，嘗試隔天再吃，以免造成不可逆的伤害。

此外，吃苹果时还需注意以下两点：

注意一最佳吃苹果的时间是早饭后

根据中医理论，早上八九点是脾胃活动最旺盛的时候，此时阳气开始活跃，吸收营养最佳。而晚上脾胃活动相对较弱，所以早餐时应注重营养的精细摄入。正所谓：早晨金苹果，中午银苹果，晚上铜苹果。

注意二吃苹果前是否需要削皮？

苹果表面可能残留有一定量的农药，长期不削皮食用可能会对身体健康造成危害。因此，最好的吃苹果方式是将苹果洗净，清洗掉表面的蜡层后再削皮食用。

果农的3个选苹果诀窍：

诀窍一选择有纹路的苹果

苹果外表并不是越红就越好吃越甜的，相反，有一些带有丝丝纹路的苹果味道更甜、水分更多。这种苹果通常被称为“条红苹果”，表面有条纹路，非常甜美可口。

诀窍二挑选新鲜的苹果

观察苹果的果梗颜色，如果果梗是浅绿色的，表示离摘下来的时间不会太长，即为新鲜的苹果。相反，如果果梗呈枯黄或黑色，那就是摘下很久的苹果，只是贮藏得好而已，并不新鲜。

诀窍三用手掂量重量

苹果都是甜的，但有些苹果更脆甜，而有些苹果水分较少，口感相对面。可以根据个人喜好来选择。重量较重的苹果往往更脆甜，而重量较轻的苹果则水分较少，口感相对面。

吃苹果，您务必牢记上述禁忌和注意事项，保护好自己的健康。