每天我们都会进食各种美食，但你是否知道食物对我们的身体意味着什么呢？食物不仅可以填饱我们的肚子，给我们带来满足感，更重要的是，它们供应了人体所需的七大营养素。只有摄入足够、合理的营养素，我们才能真正获得养分，吃出健康。

接下来，小编将为你介绍七大营养素是什么，以及如何摄入才能获得最佳效果。

一、碳水化合物

能量的主要来源

碳水化合物是人体获取能量的主要营养素。可以将人体比作一台机器，而碳水化合物则是它的燃料。只有摄入足够的碳水化合物，我们才能有足够的精力去应对生活中的各种挑战。

我们可以从日常的主食中获取碳水化合物，比如大米、面包等谷物类食物。

二、蛋白质

身体的基石

身体的组织主要由蛋白质构成，因此，为了保持身体的正常运转，我们必须摄入足够的蛋白质。蛋白质的来源非常广泛，肉类、蛋类、奶类等动物性食物都是优质蛋白质的良好来源，而大豆则是健康的植物性蛋白质。

三、脂肪

必不可少的营养素

尽管很多人对脂肪有所顾虑，但它却是人体所需的重要营养素。脂肪能够保护我们的内脏器官，维持身体的正常生理功能。植物油和动物油都是脂肪的主要来源。此外，适量食用坚果可以补充优质脂肪，维护心脑血管的健康。然而，过量摄入脂肪会导致肥胖，对身体健康不利。

四、维生素

不可或缺的营养素

维生素是人体无法自行合成的一类必需营养素，必须通过食物摄入。不同种类的维生素具有不同的功能，如维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等。人体缺乏某种维生素会导致相应的疾病症状。小编将在后续文章中为大家详细介绍各种维生素的作用，敬请关注。

五、矿物质

身体的建筑材料

常见的矿物质包括钙、钠、钾、铁、锌等，它们都是通过食物摄入的营养素。正常情况下，我们的日常饮食中已经包含了足够的矿物质。但对于特定人群，如儿童、孕妇、老年人，他们对矿物质的需求更大，因此需要额外补充。

六、水

生命之源

水是我们日常生活中最常见的东西，也是人体最重要的营养素之一。人体的正常运作都建立在水的基础之上。每天建议饮水量为1.5-2L。

七、膳食纤维

肠道的管道清道夫

膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但它有助于清理肠道，保持肠胃的健康。绿叶蔬菜、水果、粗粮等食物富含膳食纤维。

以上就是七大营养素的介绍。