虽然我们的生活水平越来越高，但是患上心脑血管疾病的人也越来越多，而高血脂就是其中一种。

而造成高血脂的原因，大家普遍以为是吃肥肉，但其实除了肥肉，还有很多食物是我们平时不注意的，一下子就导致血脂浓度过高，从而给血管添堵。今天，我们就来揭秘这些血管老化的“罪魁祸首”！

在中国，每5个成年人中就有1人患有心脑血管疾病，而造成这一切的元凶，正是低密度脂蛋白胆固醇，通常称为“坏胆固醇”。

近期，根据《中国心血管病报告》的数据显示，中国心脑血管病患病率仍处于持续上升阶段。那么，到底哪些食物是胆固醇的“大户”，血管不好、血脂高的人要尽量少吃呢？

让我们先来看看这些血管老化的食物排行榜，逐一为你揭晓！

胆固醇含量排行榜

1.禽畜肉类

- 第一名：猪脑（2571mg/百克）

- 第二名：牛脑（2447mg/百克）

- 第三名：猪肝（1017mg/百克）

- 第四名：鸡肝（356mg/百克）

- 第五名：猪腰（354mg/百克）

总结：动物内脏的胆固醇含量多数都偏高，虽然好吃但偶尔解馋就行，不宜多吃，尤其是动物的脑！

2.蛋类

- 第一名：鸭蛋黄（1576mg/百克）

- 第二名：鸡蛋黄（1510mg/百克）

- 第三名：鹅蛋（704mg/百克）

- 第四名：皮蛋（608mg/百克）

- 第五名：鸡蛋（585mg/百克）

总结：蛋类一般都含有较高的胆固醇，特别是蛋黄部分，不过好在我们每天吃的鸡蛋量不多，1个鸡蛋也就20克的蛋黄，摄入量不会太高。而且蛋黄中虽胆固醇含量较高，但它同时富含卵磷脂，能减少肠道对胆固醇的吸收，也能在血液中乳化胆固醇，起到控制和调节的作用。

3.水产类

- 第一名：小虾米（525mg/百克）

- 第二名：银鱼（361mg/百克）

- 第三名：河蟹（267mg/百克）

- 第四名：鲍鱼（242mg/百克）

- 第五名：河虾（240mg/百克）

总结：水产类中，胆固醇含量较高的并不多，像普通的鱼、虾都可以吃，以上这些较高胆固醇的要少吃，可以适量吃一些哈～

4.乳制品类

- 第一名：黄油（296mg/百克）

- 第二名：奶油（209mg/百克）

总结：在乳制品中，胆固醇也是存在的，不过含量都不会太高。而奶油、黄油这些从牛奶中提取油脂的食物，胆固醇会偏高一些，这些食物多用于制作蛋糕甜品中，有心血管疾病的人相对还是少吃。

六种营养素专治“坏胆固醇”

在日常饮食中，以下六种营养素可谓是“坏胆固醇”的“克星”，大家不妨在均衡饮食的前提下多加补充。

1.膳食纤维

主要来源：蔬果、杂粮、坚果、豆类等。建议成人每日摄入25克~35克，约为3碟蔬菜、2份水果。平时经常用杂粮饭来代替白米饭。

2.类胡萝卜素

主要来源：木瓜、芒果、西红柿、南瓜、红薯、胡萝卜等。推荐大家每日摄入6毫克类胡萝卜素，即大约食用6份蔬果(约500克），其中包括2~3份黄色、绿色、红色的蔬果。

3.维生素B2

建议大家每日摄取1.6毫克维生素B2，动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类、坚果类、五谷杂粮、奶制品等都是富含维生素B2的大户。

4.烟酸

主要来源：动物肝脏、猪瘦肉、家禽肉、鱼肉、蛋类、花生、鳄梨、核桃、全麦食物等。每日最好摄入12~18毫克，约等于100克猪肝、一碗半五谷饭。

5.维生素C

建议每日摄入100毫克维生素C，最佳膳食来源是新鲜果蔬，如橙子、猕猴桃等。

6.钾

瘦牛肉、鱼肉、贝类、花生、木耳、黄豆、口蘑、西红柿、豌豆等都是膳食中钾的优质来源。

同时，养成运动的习惯，运动能够帮助你保持理想体重，保持心血管和骨骼的健康。

如果你是胆固醇高的人，不妨尝试喝降脂茶，茶中的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素C等成分，能够不同程度地降低胆固醇。

特别推荐一款降脂茶——山楂荷叶茶，它能够帮助你降低胆固醇，让你的血管更加健康！每天喝一杯，健康从饮茶开始！