糖尿病：威胁中老年人健康的“大敌”

当前，糖尿病已成为中老年人健康的重大威胁。据可靠数据，我国确诊糖尿病的人数已然超过 1.4 亿。众多人因各种各样的缘由，无奈地被糖尿病所困扰。

一经确诊糖尿病，往往意味着终身相伴。尽管当下医疗水平大幅提升，但针对糖尿病这类顽疾，仍未研制出能彻底根治的药物。确诊的患者只能长期依靠降糖药物来抑制血糖的上升，变成了名副其实的“药罐子”。

糖尿病的诊断标准

空腹血糖值是糖尿病诊断的常用指标之一。一般来说，空腹血糖值超过 7.0 mmol/L（毫摩尔/升），就可能被认定为糖尿病。

糖耐量试验也是重要的诊断方式，这是一种口服葡萄糖负荷试验，用于衡量人体对葡萄糖的耐受能力。若受试者在口服葡萄糖后 2 小时的血糖值超过 11.1 mmol/L，通常会被诊断为糖尿病。

胰岛素释放试验能够评估胰岛β细胞的功能。倘若胰岛β细胞无法正常分泌胰岛素，就会致使血糖水平上升，进而确诊糖尿病。

糖尿病的症状表现为多饮、多尿、多食以及体重减轻等。一旦患者出现这些症状，且血糖水平超出正常范围，便可确诊为糖尿病。

此外，像糖化血红蛋白、血清糖化蛋白等指标，也能用于糖尿病的诊断。这些指标能够反映患者近期的平均血糖水平，为诊断提供有力依据。

糖尿病的“源头”大揭秘

糖尿病患者需高度关注饮食，以防摄入过多糖分与热量，从而有效控制血糖水平。以下是一些糖尿病患者应避免或限制食用的食物：

高热量食物，例如油炸食品、快餐、膨化食品等，这类食物极易导致血糖升高，糖尿病患者必须严格限制食用。

淀粉类食物，像米饭、面条、面包、土豆等，它们是主要的碳水化合物来源。糖尿病患者对此需要加以限制，因为这些食物在体内会转化为糖分，影响血糖的控制。

高脂肪食物，诸如肥肉、油炸食品、奶酪、黄油等，同样会使血糖上升，糖尿病患者应限制食用。

酒类，其中的酒精会干扰糖尿病患者的代谢，致使血糖波动，所以糖尿病患者应尽可能避免饮酒，或者少量饮用。

高糖分食物，比如糖果、甜饮料、蛋糕、巧克力等，它们会迅速让血糖飙升，不利于血糖的控制，糖尿病患者应当远离。

糖尿病患者应培养的良好饮食习惯

糖尿病患者应当养成良好的饮食习惯，以下为几点关键建议，以助力控制血糖水平，维持身体健康。

首先，合理规划餐次与食量。糖尿病患者每天应按时进食三餐，且每餐的食量要合理分配。推荐采用少量多餐的形式，避免血糖出现大幅波动。同时，坚决杜绝暴饮暴食和过度饥饿的情况。

其次，多食用蔬菜和水果。蔬菜和水果富含丰富的营养成分，并且含有大量的纤维素，对控制血糖水平极有帮助。建议糖尿病患者每日摄入蔬菜和水果，并优先选择新鲜、低糖的品种。

再者，把控碳水化合物的摄入。碳水化合物是血糖的主要来源，所以糖尿病患者必须控制其摄入量。建议选择低糖、高纤维的碳水化合物，例如全麦面包、燕麦、糙米等。

然后，适量摄取蛋白质。糖尿病患者应适量摄入蛋白质，以保障身体的正常代谢。建议选择低脂肪、高蛋白的食品，如鱼、鸡胸肉、豆腐等。

接着，控制脂肪和盐的摄入。糖尿病患者应当控制脂肪和盐的摄入量，以降低心血管疾病的发病风险。建议选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等，并避免食用高脂肪、高胆固醇的食品。同时，要严格限制盐的摄入量，从而降低血压水平。

最后，合理搭配食物。糖尿病患者应科学合理地搭配食物，以获取全面的营养。建议选择多种多样的食品，涵盖谷物、蔬菜、水果、蛋白质等，确保获得充足的营养物质。

总之，糖尿病患者务必要养成良好的饮食习惯，通过控制餐次和食量、多吃蔬菜和水果、控制碳水化合物摄入、适量摄入蛋白质、控制脂肪和盐的摄入以及合理搭配食物等方式，有效控制血糖水平，保持身体的健康状态。