俗话经常说：一日之计在于晨，早上是一天中最重要的时间，所以更应该养成吃早餐的习惯，摄入足够的营养，可以保持精神饱满。

人经过一晚上的睡眠，早上起床之后，肠胃内的食物已经消耗差不多，所以早餐及时补充营养，可以保证身体的正常运转。

很多人在早餐的时候特别喜欢喝小米粥，特别是在冬天，喝上一碗热气腾腾的小米粥，可以让身体变得温暖，但是也有一些人表示，早餐不能喝小米粥，这到底是怎么回事？

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早餐不能吃“小米粥”？

小米在熬制的过程当中，免疫变得黏稠，所以会释放出大量的碳水化合物以及矿物质，进入人体之后会转化为葡萄糖在体内堆积。

早上起床之后，身体的器官还没有达到苏醒的状态，血管对葡萄糖的分解比较慢，进而会增加心血管的负担，时间久了容易诱发心血管疾病。

小米粥特别容易被消化，但是会造成肠胃消化功能减退，所以早餐的时候尽量不要吃小米粥，可以选择多吃其他的一些谷物。

早餐可以为身体提供营养以及能量，所以在平时可以多吃一些蛋白质含量高的食物或者是水果蔬菜，为身体补充膳食纤维、维生素或者是矿物质，满足食物的多样化。

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医生：除了小米粥，6种早餐请撤下餐桌

溏心蛋

很多年轻人特别喜欢吃溏心蛋，觉得吃起来非常的美味，还更加有营养，但是这种想法是不对的，因为溏心蛋没有完全加热，所以其中的蛋白质结构比较顽固。

溏心蛋中还含有细菌以及寄生虫，如果经常食用会造成身体无法吸收营养成分，还会导致细菌和病毒进入肠胃，不利于肠胃健康，所以早餐的时候尽量别吃。

腌制咸菜

有些人在早餐的时候还喜欢吃一些腌制咸菜，觉得特别下饭，可以增进食欲，但是腌制的咸菜在制作时会加入大量的盐分以及调味品，会造成血液当中的钠离子含量超标，容易引起血压升高，还会造成血管受损。

腌制食物在腌制时还容易产生亚硝酸盐，进入人体之后，会与体内的蛋白质结合，进而形成亚硝胺，而这种物质具有致癌性，会增加患癌的风险。

加工类肉制品

有些人早餐时还会选择吃一些加工类的肉制品，比如肉类罐头，火腿，腊肉等，但是根据有关的研究显示，每天摄入50克加工肉类食品，肠癌的发生风险会提高18%。

大部分加工肉类制品的加工环境不卫生，长期食用也会增加患病的风险，尤其是这类食品当中的添加剂成分也比较多，所以早餐的时候也要远离。

剩菜剩饭

大部分家庭平时都会有一些剩菜剩饭，然后把剩菜剩饭放到冰箱当中储存，第2天加热之后食用，但是早餐的时候经常吃剩菜剩饭会增加肠胃的负担，其中的亚硝酸盐还会影响肠胃的健康，所以早餐的时候也要撤下餐桌。

红薯

很多人在减肥期间会选择早餐吃红薯，觉得能够为身体补充营养，还可以起到减肥的效果，但是红薯当中含有大量的淀粉，会影响胃酸的分泌，容易引起胃胀、反酸的情况。

油炸食品

也有一些人早餐的时候喜欢吃一些油炸食品，比如油条，这类食品当中的营养成分已经遭到破坏，还容易产生致癌物，而且这类食物当中的脂肪含比较高，容易诱发慢性疾病。