眼下，正值红薯大量上市的季节。红薯既是人人喜爱的绿色美食，又是强身健体和防病治病的食疗宝藏。

然而，我们必须提醒大家，吃红薯是有讲究的。如果不按照这些“讲究”来，那么你可能会自找苦吃。

不宜空腹食用

红薯中富含糖分，如果空腹食用，会刺激胃酸大量分泌，从而导致腹部不适。此外，红薯中的纤维也较多，容易引起腹胀和排气增多。

不宜生吃

生红薯中的淀粉细胞膜未经高温破坏，使得人体难以消化。在煮红薯时，应适当延长蒸煮时间，有利于破坏红薯中的“气化酶”，以避免食用后出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适。

三类人不宜吃

以下几类人最好少吃红薯：

一是有草酸性肾结石的人，因为红薯含有大量的草酸盐；

二是患有慢性胃病、返流性食管炎和胃溃疡的人，避免食用红薯，以免引起吐酸水和烧心感，加重病情；

三是脾胃虚弱的人，也不适合食用红薯，以免引起腹部不适甚至腹泻。

不宜带皮吃

红薯皮中含有较多的碱，过量食用会引起胃肠不适。呈褐色或带有黑褐色斑点的红薯皮更应避免食用，因为这种红薯可能已被黑斑病菌感染，人食用后易造成肝脏损伤并引起中毒。

不宜多吃

红薯中的氧化酶和粗纤维在肠胃中会产生大量二氧化碳，使人感到腹胀、打嗝，严重影响消化功能。此外，过多食用红薯会产生大量胃酸，引起腹胀、反酸、胃痛等不适。

红薯美味可口，但要记住这些禁忌，让我们在享受红薯的美味时，也保持健康的身体。