上海市爱国卫生运动委员会办公室、上海市健康促进委员会办公室、上海健康医学院、上海市健康促进中心联合开展了一项调查，调查结果揭示了影响市民健康的不良生活方式。

影响市民健康的不良生活方式（前十）

1. 久坐不动，缺乏体育锻炼（占82%）

2. 经常吃油炸、烧烤和烟熏食品（占79%）

3. 三餐饮食无规律，经常不吃早餐或深夜餐食（占78%）

4. 常吃外卖，暴饮暴食，用零食点心代替正餐

5. 烧菜过量添加食盐、酱油和糖

6. 吸烟

7. 常常喝含糖饮料

8. 过量饮酒

9. 作息不规律，经常熬夜，睡眠不足

10. 每天喝水少，口渴才喝水

影响老年人的不良生活方式（前五）

1. 经常吃腌制食品，贮存不当的隔夜饭菜

2. 久坐不动，缺乏体育锻炼

3. 吸烟

4. 过量饮酒

老年人需要特别小心的是腌制食品和隔夜菜，它们正在“组团”偷袭。而在不良生活方式排行榜中，老年人的不良生活方式排名第一的竟然是“经常吃腌制食品、贮存不当的隔夜饭菜”，占比达到77%。

专家表示，腌制品中含有大量亚硝酸盐和硝酸盐，长期食用腌制食品会增加多种疾病的风险。而吃隔夜菜同样对健康有害，经过烹调处理后的亚硝酸盐含量会在3-4小时后明显回升。因此，老年人应该保持健康饮食，少吃腌制食品和隔夜菜，多吃新鲜蔬菜水果，确保摄入足够的微量元素，并且每天保证充足的饮水。

除了腌制食品和隔夜菜，老年人常见的饮食习惯问题还包括“烧菜过量添加食盐、酱油和糖”。这些食物通过各种途径，如咸菜、味精等摄入盐的量。食盐摄入过多容易导致高血压、骨质疏松、糖尿病和支气管炎等疾病的发生。专家建议，老年人应该保持清淡的口味，烧菜时少放盐和糖，可以在食品中加入一些辣椒、花椒、葱姜蒜等香辛料来增加味道。此外，多吃蒸南瓜、蒸甘薯、生黄瓜等无盐但依然美味的食物，少吃咸菜、咸肉、酱菜等高盐食品，以及鸡精、味精、豆豉、海鲜汁等“含盐大户”。在烧菜的最后一步才放盐，家里可以使用“控盐勺”来方便地控制一天的盐摄入量。

此外，老年人还需要注意如何“少坐多动”。每天坐着的时间超过六个小时就被称为久坐，久坐不利于人体新陈代谢，会增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等疾病的风险。那么老年人在家里如何实现“少坐多动”呢？可以根据自身情况设定具体、可衡量的运动小目标，比如在午餐时间或闲暇时散步20分钟，每静坐1小时后起身倒水或做几下动作，晚饭后与家人一起散步，一边看电视一边做简单的拉伸运动等。

生活方式病完全是可以预防和控制的。据世界卫生组织的研究，全球人类死因中有2/3是由不良生活方式引起的疾病。虽然不健康的生活方式越来越普遍，但只要及时发现健康危险因素，生活方式病是完全可以预防和控制的。每个人都是自己健康的第一责任人。

这份“不良生活方式排行榜”就像一面镜子，提醒我们要引以为戒，意识到不良生活方式的危害性。个人健康管理是最日常也最重要的策略，我们要培养健康的生活方式，努力做到知行合一，懂得自律和自制，对自己的身体和生活负责。