人体的生命活动离不开维生素的支持。维生素C是一种水溶性维生素，广泛存在于新鲜的水果和蔬菜中，对增强生命力和提高机体免疫力起着重要作用。现在很多人喜欢用维C泡腾片泡水喝，但需要提醒大家的是，除非特殊情况，我们应该从蔬果中获取天然的维生素C，因为这才是最合理、最安全的方式。以下是8种维生素C含量高的蔬果，橙子竟然没有上榜，第一名是令人意想不到的。

第八名：猕猴桃

猕猴桃果肉细软多汁，口感清甜宜人，每100克鲜果含有62毫克的维生素C。除了维生素C，猕猴桃还含有钙、磷、铁、钾、硒、锌等微量元素，以及多种维生素和抗氧化物质。由于其营养价值极高，膳食纤维丰富，被誉为“营养金矿”、“水果之王”、“保健奇果”。猕猴桃不仅能增强人体免疫力，还具有抗衰老的功效，因此深受消费者喜爱。

第七名：豌豆苗

豌豆苗是豌豆种子萌芽生长的初生芽，口感柔嫩、清香可口。每100克豌豆苗含有67毫克的维生素C，同时还富含胡萝卜素、叶黄素、钙质、B族维生素和膳食纤维等。豌豆苗是一种绿色无公害的时鲜蔬菜，可以用来做汤、炒菜或凉拌，是餐桌上的上乘蔬菜之一。

第六名：石榴

石榴被称为“中华神果”，含有丰富的类黄酮、糅花单宁、花青素和膳食纤维等营养物质。每100克石榴籽可以提供68毫克的维生素C，是水果中的抗氧化高手，能够使肌肤保持活力，还有生津润燥、开胃消食的功效。

第五名：彩椒

彩椒又称灯笼椒或甜椒，有红、绿、黄、橙几种颜色，肉厚甜脆。彩椒富含多种维生素和抗氧化剂，每100克含有104毫克的维生素C，是橙子的三倍。其中，黄色彩椒的维生素C含量最高。除了可以促进食欲，彩椒还能舒缓压力。

第四名：大叶芥菜

芥菜又称雪里蕻、皱叶芥、霜不老、冲菜，味道微苦回甘。芥菜含有丰富的纤维素、维生素A、B、E、胡萝卜素等营养，每100克芥菜的维生素C含量达到72毫克，比很多水果都要高。我们可以通过清炒、煮汤或煲粥的方式享用芥菜，不仅可以清热下火，还能促进消化。

第三名：沙棘

沙棘是一种橙黄色的小果子，含有丰富的黄酮醇和维生素C，每100克鲜果可以提供204毫克的维生素C。此外，沙棘还含有氨基酸、维生素、卵磷脂、微量元素和不饱和脂肪酸等多种营养成分，被誉为“大自然营养宝库”。沙棘果多被用来加工成果汁或果浆，对延缓衰老、提高抗病能力有很大益处。

第二名：鲜枣

鲜枣一直被视为价廉物美的保健佳品，新鲜的红枣甜脆多汁，维生素C含量更是柠檬的10倍，橙子的8倍。每100克鲜枣含有243毫克的维生素C，因此被赋予了“维生素丸”、“维生素C之王”的美称。

第一名：刺梨

维生素C含量排名第一的蔬果是一种黄色果子，它叫做“刺梨”，又名山王果、刺莓果或木梨子。每100克刺梨含有2585毫克的维生素C，是当前果蔬中含量最高的。此外，刺梨还含有丰富的超氧化物歧化酶（SOD）、多酚、维生素P、黄酮、氨基酸等物质，被誉为“天然营养库”、“维生素C之王”。除了可以生食，刺梨还可以用来酿酒、制作果干或原汁。

通过多种蔬菜和水果的搭配，例如一个橙子+一个猕猴桃+绿叶蔬菜，我们就能够摄取到日常所需的维生素C。记住，选择天然的蔬果，让我们的身体获得更多的营养。