今天，我要带你们“解剖”一下，生活中常吃的几种肉食——鸡、鸭、鱼、肉、虾，这些部位可不仅仅是“危险品”，它们还有很多不为人知的好处！

鸡——让你欲罢不能的美味部位

很多人都喜欢把鸡屁股当成美食，鸡屁股俗称鸡臀尖、鸡尾，即肛门上方的三角状的肥肉块，很多人就好这一口。

鸡屁股不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白和脂肪酸，对皮肤和关节有益。

但是，正规屠宰都会摘除掉鸡屁股上的尾脂腺和腔上囊，这是为了保证鸡肉的品质。

所以，如果你购买的是经过正规屠宰的鸡，放心大胆地品尝鸡屁股的美味吧！

鸭——别忽视这个养生宝地

鸭脖是很多人都喜欢的美味，但是有传言说鸭脖子上面淋巴很多，不能吃。

其实，我们平时在鸭脖上看到的一个个像黄豆粒似的一排组织，并不是淋巴，而是鸭的“胸腺”。

胸腺是禽类的一个免疫器官，对抗细菌、病毒有着重要的作用。

所以，别再忽视鸭脖上的“黄豆粒”了！它们可是养生的好帮手哦！

鱼——给你健康的力量

有些人说吃鱼胆能治高血压、慢性支气管炎和眼病，但是他们可能不知道，这样做并不会治病，而且还有可能中毒。

鱼胆不仅含有丰富的胆固醇，而且大部分鱼胆都有毒！

所以，在清理鱼内脏的时候，一定要摘除鱼胆，并充分清洗干净。

好消息是，其他鱼肉部位都是营养丰富、味道鲜美的健康选择！

猪——宝贝都在肉身上

猪的全身都是宝贝，不过有一些部位确实不宜大量食用，比如猪颈上的血脖肉。

血脖肉是猪的脖子肉，因为屠宰场宰猪时都是从猪脖子处开始放血，所以脖子处的肉就会有淤血，看上去血淋淋的。

但是，猪颈下的淋巴结含有大量的细菌、病毒、毒素，对人体健康有一定的危害。

所以，在购买猪肉时，最好避免选择血脖肉，其他部位都是安全健康的选择。

虾——别错过这个美味享受

不少人在吃小龙虾时很爱吃虾头，因为虾头里面有虾黄，营养又美味。

然而，小龙虾的虾头可能存在两个风险：重金属和寄生虫。

虾头是吸收并集聚毒素最多的地方，所以最好不要吃。

但是，虾身上其他部位都是美味可口的，无需担心安全问题。