花生自古以来就有长寿果的美誉，不过在很多人的眼中，花生属于一种高热量、高脂肪的食物，所以很多人对花生敬而远之。

其实花生的营养价值比较高，而且花生当中含有丰富的不饱和脂肪酸，适当吃花生是有利于血管健康的。

生活当中有很多中老年人他们喜欢吃生花生米，尤其是对于一些胃不好的人，起床之后喜欢空腹吃几粒花生，如果坚持每天空腹吃花生，到底会给身体带来哪些好处呢？我们不妨了解一下。

坚持早上空腹吃花生，一段时间后，6件“好事”或会不请自来

保护肠胃

早上起床之后空腹吃几粒生花生，可以喝补肠胃的健康，经过了一晚上的休息，早上起床身体处于慢慢苏醒的状态，肠胃相对蠕动速度也比较慢，吃几粒花生可以刺激肠道的蠕动，还能够吸收体内的不饱和脂肪酸，提高肠胃的消化吸收能力，呵护肠胃的健康。

增强记忆

花生当中含有卵磷脂和脑磷脂，这两种物质是神经系统所需要的重要元素，在平时适当吃花生可以延缓脑功能的衰退，抑制血小板凝结，防止血栓的形成，有研究证明，经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老。

健脑益智

花生当中含有锌元素，维生素E以及氨基酸等多种营养成分，这些营养成分是大脑发育和脑部活动所需要的营养，尤其是对于孩子正处于生长发育期，如果早上起床之后吃一把生花生，可以满足一整天的用的需求，对于老年朋友来说，适当吃生花生还能够促进大脑发育，预防老年痴呆。

降低胆固醇

随着年龄的增加，血液浓度也会随之增加，血管逐渐变硬，变脆很容易增加患上心脑血管方面的疾病，如果早上起床之后空腹吃几粒花生，可以预防心脑血管疾病的发生，花生当中的亚油酸还可以辅助降低血管当中的胆固醇，使血管更加畅通。

补气血

有很多女性朋友体质比较虚弱，出现了气血不足的现象，这个时候可以空腹吃几粒花生，而且吃花生时一定要将红外衣一起吃掉，补血的效果会更佳，坚持一段时间就能得到改善。

延缓衰老

花生自古以来就有长寿果的美称，因为花生当中的儿茶素具有抗衰老的效果，而且赖氨酸成分可以防止自由基伤害健康细胞，想要预防衰老，保持年轻态，不妨多吃花生。

花生生吃与熟吃哪个营养价值更高？

其实不管是生吃还是熟吃，各自有各自的好处，大家可以根据自身的需求进行选择。

花生生吃：

生吃花生花生表面的红皮具有止血凝血的功效，还可以阻止纤维蛋白溶解，减轻出血症状，也可以促进骨骼的造血增加血液当中血小板的含量，对于患有贫血或凝血问题的人，最好选择生吃花生。

不过生吃花生也存在一定的安全隐患，因为花生毕竟是生长在地下的，很容易被虫害所侵害，而且如果处理不好的话，花生当中含有大量的细菌和寄生虫，这样也会影响肠胃的健康。

花生熟吃：

花生熟吃的话，花生当中所含有的蛋白质会受热变性，更容易被人体所消化，消化肠胃不好的人最好选择熟吃花生，生吃花生会加重肠胃的负担。

不过熟吃花生在一定程度上会降低花生的营养价值，其中的不饱和脂肪酸也会因为受热加速被氧化生成饱和脂肪酸，还会降低维生素的含量。

花生营养价值高，但这3类人最好敬而远之

1、痛风患者

痛风是一种嘌呤代谢紊乱所致的疾病，由于高脂会减少尿酸排出，加重病情，花生当中的油脂含量非常高，所以痛风患者是不适合吃花生。

2、胆囊切除者

高蛋白和高脂肪的食物，会刺激胆汁的分泌使胆汁大量排放，促进消化，胆囊切除患者不能提供消化作用，会影响花生等高油脂高蛋白食物的消化，很容易引起消化不良。

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

因为花生当中的蛋白质和脂肪含量比较高，会刺激胃酸等消化液的分泌，大量胃酸会加重溃疡症状和炎症，所以胃溃疡，慢性胃炎，慢性肠炎患者都不建议吃花生。

结语：凡事都具有两面性，大家在平时可以适量吃花生，也要注意吃花生时的这些注意事项，才能吃出健康好身体。