黑芝麻花卷，补钙鸡蛋的14倍，牛奶的7.5倍！

补钙，对于孩子的生长发育至关重要。大多数人会选择鸡蛋、豆腐和牛奶，因为它们的钙含量较高，分别达到了56mg、164mg和104mg。

然而，你可能不知道还有一种食材，它的钙含量高达780mg，是鸡蛋的14倍，是牛奶的7.5倍！夏天来临时，多吃一些，孩子会长得更快哦！

这个神奇的食材就是黑芝麻，它有着浓郁的香味，但单独食用可能会感到有些油腻。因此，今天我将教大家如何将黑芝麻制作成美味的麻花卷，既补钙又美味。

黑芝麻花卷

所需食材：面粉400g、黑芝麻80g、白糖10g、酵母5g

制作步骤：

1、将黑芝麻放入炒锅中，用小火炒香后稍稍放凉，然后将其研磨成粉末。

2、在一个空碗中加入400g面粉，再加入5g酵母和10g白糖，拌匀后加入黑芝麻粉。

3、准备230毫升温水，分次加入面粉中，同时不停搅拌，直至成为光滑的面团，然后盖上盖子静置10分钟。

4、将面团搓长，分成12个小团子，揉圆后擀开，两头稍微薄一些，然后从一头开始卷起，即可制作出小花卷。

5、将锅加热，加入适量温水，将花卷放入蒸锅上，先发酵半小时，使其体积增大1.5倍，然后开火蒸煮13分钟，最后关火焖2分钟即可。

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