柚子正当季。酸酸甜甜，非常开胃，很适合秋天隔三差五吃。

关于柚子，民间有说“一颗柚子三味药”，那柚子都有哪些养生作用呢？我们来看看~

吃柚正当时，1颗柚子3味药

柚子的酸甜非常开胃，实际上不但开胃，还可帮助消食。《本草纲目》中提到，柚子“能消食快膈，散郁懑之气”。因此，如果食欲不佳、消化不良、腹胀可适当吃点柚子。

到了秋季，秋燥是令人烦恼的问题。中医认为，柚子果肉性偏凉，味甘、酸，具有清肺润肠、止咳化痰的功效。而且，柚子汁水多，当下如果火气大、大便秘结、咳嗽或痰多，不妨吃点柚子来润燥。

柚子作为水果，对减肥的人也非常友好，因为它的脂肪含量、热量很低，每100克柚子仅含不到1克的脂肪和三四十千卡的能量，可以说相当适合减肥人群食用。

从营养上看，柚子含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质，是典型的高钾低钠水果，可以防止血压升高。

柚子对肠道健康也有很好的作用。柚子果肉中含有丰富的膳食纤维（水溶性和非水溶性），其持水能力是普通蔬菜纤维的1.8倍，这些膳食纤维能使粪便变得柔软易排。

柚子特有的苦味成分油皮苷则能促进肠道神经递质释放，使肠道蠕动频率增加32%，也能为肠道有益菌生长创造良好的酸碱度环境。

近期，有相关研究表明，连续四周每日食用200克柚子的便秘者，排便频率改善率达68%。

柚子虽好，但千万别和它一起吃

吃柚子的确对身体有诸多好处，但大家吃前一定要给自己和家人提个醒：那就是服药期间，最好别吃柚子。

柚子是很多药物的“死对头”，有八十多种药物都跟柚子“天生不和”。

这是因为柚子含有黄酮类柚苷、呋喃香豆素和香柠素等柑桔素，这些成分能够显著抑制人体内的药物代谢酶CYP3A4的活性。

药物代谢系统受到抑制，会使一些药物过多或过少地被人体吸收，进而导致药物不良反应、药效下降或药效增加。

比如降压药。柚子本就就有降血压作用，如果柚子和降压药如硝苯地平都吃了，会将降压叠加，出现血压骤降的危险。

又比如降脂药。服用他汀类成分的降血脂药物后再吃柚子，血药浓度会呈倍数增长，甚至引发横纹肌溶解症，反应重者会眩晕、呕吐，甚至猝死。

还有环孢素，与柚子同服，会加大不良反应，肝肾毒性大大增强。

吃以下药物时，也要牢记不要吃柚子——

避孕药：柚子会阻碍避孕药的吸收和利用，导致怀孕风险增加。

安眠药：柚子会延长此类药物的作用时间，加重眩晕和嗜睡症状，服药第二天还可能存在“宿醉”症状。

抗过敏药：柚子可能会加重抗过敏药对心脏、肝脏及胃肠道的不良反应，引发头晕、心悸、心律失常。

除此之外，还包括一些抗菌素、安定类药物、抗焦虑药、抗心律失常药、抗组胺类药物、止痛药、免疫抑制剂、激素替代药物、器官移植排异反应药物、治疗勃 起功能障碍药物以及部分止咳药物等等。

在80多种药物中，有43种药物碰到柚子会导致严重的药物副作用，如肠胃出血、肌肉瘫痪、呼吸衰竭、肝肾功能损害，甚至还有猝死的危险。

所以，大家一定一定要当心。长期服药的人，最好整个服药期间都不要吃柚子；短期服药的人，服药前72小时及服药后6小时内，都应避免吃柚子。

特别提醒：柚子（西柚、葡萄柚）及柑橘类水果（甜橙、柠檬、枳、宽皮橘）都不能和药物一起吃，也包括一些柚子、柑橘果汁。

红心柚子和白心柚，哪个更好？

我们买柚子时，会发现柚子的果肉有红白之分，那么，红心和白心哪个更好呢？

其实两种柚子各有所长。一些品种的白心柚子，综合抗氧化活性比红心柚更强，维生素C含量会更高；而一些红心柚中，番茄红素、β-胡萝卜素和一些可溶性固形物要高于白心柚，氨基酸的种类和数量也更优秀。

另外，红心柚的糖分比白心柚要高，可以融合柚子的苦味，其口味更好。大家可以根据自己的实际需求来选择。

柚子的吃法也比较多样，除了当做水果直接食用，还可以做成蜂蜜柚子茶来泡水喝，也可用柚子果肉做沙拉，别具一番风味。