吃牛奶、鸡蛋都不如它！一周2次，强壮骨骼，远离骨质疏松

2025-05-22四季平安常在

人一上了年纪，这骨骼的变化就尤为明显，你知道为啥吗？侯老师给大家分析分析！

这年轻人的骨骼密度高，骨骼中的钙质流失速度就较慢，但是到了中老年，尤其是绝经后的女性，由于雌激素水平下降，骨骼中的钙质流失速度会大大加快。

这就导致了骨密度降低，骨骼变得脆弱，增加了骨折的风险。所以呢，提醒大家，过了45岁，就要及时补充钙质，维持骨骼的健康状态。

说到补钙，大家最先想到的往往是牛奶、鸡蛋等。其实啊，有一种食物比它们更胜一筹，那就是黑芝麻！

黑芝麻的钙含量

黑芝麻的钙质含量有多惊人呢？每100克黑芝麻中含有大约650毫克的钙，而相同重量的牛奶中钙含量约为100毫克，鸡蛋则更低。

也就是说，同等重量下，黑芝麻中的钙含量是牛奶的6倍多，鸡蛋的十几倍！这还不算完，黑芝麻中还含有丰富的维生素E、铁、锌等矿物质，这些成分都能帮助身体更好地吸收和利用钙质。

除了钙质，黑芝麻还含有以下几种对健康有益的成分：

蛋白质：提供必需氨基酸，帮助修复和构建身体组织。

不饱和脂肪酸：有助于降低血脂，预防心血管疾病。

维生素E：强大的抗氧化剂，能延缓衰老，保护细胞免受自由基的伤害。

膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘。

要想让黑芝麻中的钙质和其他营养成分发挥最大的功效，正确的食用方法非常重要。侯老师给大家推荐几种简单又美味的食用方法：

材料：黑芝麻50克，糯米粉20克，水适量，冰糖适量。

做法：

将黑芝麻炒熟，用研磨机磨成细粉。

取一小锅，加入适量水，放入糯米粉和黑芝麻粉，搅拌均匀。

开小火慢慢煮至糊状，期间不断搅拌防止糊底。

最后加入适量冰糖调味，煮至冰糖完全溶解即可。

材料：黑芝麻50克，面粉100克，水适量。

做法：

将黑芝麻炒熟，磨成细粉。

将黑芝麻粉和面粉混合，加入适量水调成面团。

将面团分成小剂子，擀成薄饼。

平底锅预热，放入黑芝麻饼，小火烙至两面金黄即可。

材料：黑芝麻30克，大米100克，水适量。

做法：

将黑芝麻炒熟，磨成细粉。

大米洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮至米粒软烂。

加入黑芝麻粉，继续煮5分钟，期间不断搅拌。

根据口味加入适量盐或糖调味即可。

为了确保黑芝麻的效果，建议每周至少食用两次。每次摄入量可以根据个人情况调整，一般成人每天摄入10-20克为宜。长期坚持下去，不仅能强壮骨骼，还能改善头发干枯、皮肤干燥等问题，让你由内而外散发健康光彩。