春天要多吃萝卜，教你一个神仙吃法，无水无油超低脂，好吃到不想停筷子！大家好我是英姐家常饭，春天来了，又是一个阳光明媚的天气，一家四口回老家看望公婆，老婆婆一早就给她大孙子打电话，问孩子们想吃什么，让爷爷赶集去买。老公也在城里买了两个现成的菜，一个猪肝、一个猪头肉，这下爷俩儿可以喝一壶了，买的都是下酒菜。到家后婆婆早就准备好了饭菜，中午给我们炖的羊排，别说有多好吃了，就着自己蒸的萝卜干粮，越吃越香！

老话说：“冷吃萝卜，热吃姜”。白萝卜可是春天最滋补的蔬菜，价格主打就是一个便宜，才5毛钱一斤，家家户户都能吃得起，食用价值极高，富含丰富的植物纤维、维生素、木质素以及微量元素等，常吃好处多。白萝卜除了腌、炒、晒干食用，还可以蒸玉米面干粮，也就是窝窝头，下面小编就和大家分享白萝卜的神仙吃法，无水无油，一起来看看具体做法吧。

【萝卜窝窝头】 所准备的食材有：白萝卜、胡萝卜、小葱、玉米面、大蒜、小米辣、生抽、老抽、香油

具体做法：1、先把白萝卜外皮削掉薄薄的一层，然后切成萝卜片，再改刀切成萝卜丝。接下来胡萝卜同样也削皮后切成细丝，把切好的胡萝卜丝和白萝卜丝放入锅中，大火烧开后烫30秒，捞出过凉水，控干水分。

2、盆内舀入3大勺玉米面，（玉米面有粗细之分，最好选用粗玉米面，吃着更香）把胡萝卜丝、白萝卜丝、一小把切碎的小葱段都放进去。

3、食材全放好后，下手不停地掐拌，不停地揉掐，使蔬菜和玉米面均匀地融合到一起。玉米面不像面粉，不需要醒发。

4、接下来取少许玉米面团，先把它揉搓成一个圆润的形状，然后再用大拇指在中间不停地旋转，旋转出一个窝来，这样一个光滑的窝头就做好了。

5、把做好的窝窝头摆放在蒸屉上面，先不要着急上锅蒸，放在一旁缓和一下，这样使蒸出来的窝窝头才暄软。

6、把蒸屉放入锅中，像蒸馒头一样开大火蒸，大火烧开后蒸15-20分钟，关火后把窝窝头倒扣在盖帘上。

萝卜和玉米面这样随手一做，营养丰富，香软可口，越嚼越香，不加一滴油，是非常健康的食材，太好吃了。

窝窝头一次可以多蒸一些，晾凉后装入食品袋，放冰箱冷冻保存，吃的时候简单加热一下即可，和现蒸的一样好吃。接下来调个香辣蒜料汁，碗中放入蒜末、小米椒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀，用窝窝头蘸着料汁吃，别提多过瘾了。

家里有白萝卜的可以试试这个做法，鲜香美味，营养全面，早餐做一锅，大人小孩都爱吃。如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里了，感谢您的阅读和支持，我们明天见。