牛奶，这款日常必备的营养食品，早餐和睡前都能给我们带来能量和幸福感。然而，在超市里面挑选牛奶时，面对各种品种和包装方式，也许你会有些困惑。今天，让我们来了解一下盒装牛奶和袋装牛奶之间的区别，以便在购买时做出明智的选择，告别盲目购买！

保质期和保存方式

盒装牛奶通常由纸、铝箔和聚乙烯塑料层复合而成，内里装有超高温灭菌奶。相对于巴氏鲜奶而言，盒装牛奶的保质期更长，一般可以保存6个月，而且无需冷藏，非常方便。因此，如果你没有良好的储存条件或需要携带或作为礼物送人，盒装牛奶是一个不错的选择。

相比之下，袋装牛奶装的是巴氏杀菌奶，也称为巴氏鲜奶。巴氏鲜奶的保质期相对较短，一般只有2-8天，需要在冰箱中冷藏保存。如果你经常饮用鲜牛奶并且方便进行冷藏，那么巴氏鲜奶是更好的选择。特别是为孩子选择牛奶时，我们推荐选择巴氏鲜奶。

价格和便利性

盒装牛奶的制作成本较高，因此通常会比袋装牛奶贵几十块。如果你打算把纯牛奶作为礼物送人，盒装牛奶是不错的选择。而如果只是自己在家饮用，袋装牛奶的价格更经济实惠。

此外，袋装牛奶由于轻巧且不占地方，非常适合外出携带。当需要热牛奶时，袋装牛奶无需打开，只需放在温水中一段时间后即可饮用，非常方便。相比之下，盒装牛奶由于棱角分明，比较占地方，且加热速度较慢，还有可能受到挤压破损导致漏奶，因此在便利性上相对较差。

口味和营养

袋装牛奶采用低温灭菌，较好地保留了原奶的味道，具有新鲜、纯正的口感。而盒装牛奶则采用高温灭菌工艺，虽然改变了部分口味，但其牛奶口感更香醇。需要注意的是，这种口味的差异可能对某些人，如孩子，产生偏好影响。

纯牛奶 vs 鲜牛奶

纯牛奶采用全职灭菌工艺，经过处理后保质期长达180天。而巴氏灭菌奶则采用了低温杀菌方式，保质期只有15天，但这种方式更大程度地保留了鲜奶的营养成分，更利于人体吸收。

综上所述，如果你希望囤积牛奶慢慢饮用，盒装牛奶是个不错的选择，因为它的保质期较长且不易变质，方便储存。这种包装的牛奶无需冷藏，即使家中没有冷藏条件，也可选择盒装牛奶。然而，袋装牛奶在保留鲜味方面更胜一筹，且价格比盒装牛奶更低。但袋装牛奶的保质期较短，易受污染，且容易被尖锐物戳破。因此，如果你喜欢即买即喝，可以考虑选择袋装牛奶。在选购牛奶时，根据自身需求来判断选择盒装牛奶还是袋装牛奶，才能真正享受到牛奶带来的美味和营养。