咱们中国人喝小米粥的历史可长了，尤其是北方，小米粥可是餐桌上的"常客"。老一辈常说："小米粥养人"，这话一点不假。现代研究也发现，小米粥富含B族维生素、膳食纤维和多种矿物质，容易消化吸收，不会给肠胃增加负担。

不过，最近有人说"小米粥不养胃"，其实啊，这话有点片面。对于胃酸分泌不足、消化功能弱的中老年人来说，小米粥温和易消化，能减轻胃部负担。但如果本身胃酸过多或者有反酸烧心的情况，光喝小米粥可能不够，最好搭配点馒头、山药等食物，避免胃酸刺激。所以啊，小米粥养不养胃，关键看你怎么吃、搭配什么吃！

常吃小米粥

身体会有4个改善

● 脾胃更舒服，消化更顺畅

小米粥性温和，归脾、胃经，能健脾和胃。中医讲"脾胃为后天之本"，脾胃好了，营养吸收才能跟得上。

现代营养学也发现，小米粥的淀粉经过熬煮后糊化，更容易消化，特别适合肠胃功能较弱的中老年人。

● 睡眠更安稳，心神更宁静

《本草纲目》里说小米"养心安神"，因为它富含色氨酸，能在体内转化成血清素和褪黑素，帮助调节睡眠。很多睡眠浅、容易醒的朋友，晚上喝一碗温热的小米粥，有助于放松神经，提高睡眠质量。

● 气血更足，面色更红润

小米含铁量较高，能辅助改善贫血，尤其适合气血不足、容易疲劳的女性。长期喝小米粥，搭配红枣、枸杞，能帮助补气养血，让脸色更红润。

● 血糖更稳定，血管更健康

小米属于低升糖指数（GI）食物，比大米更利于血糖稳定。而且它富含膳食纤维，能延缓糖分吸收，对预防糖尿病、调节血脂都有一定帮助。

小米粥加点"料"

效果翻倍

单喝小米粥已经很好，但如果能搭配一些食材，养生效果会更佳。

小编给大家推荐几个经典搭配：

● 小米+山药：山药补脾益肺，和小米一起煮，特别适合脾胃虚弱、容易腹泻的朋友。

● 小米+红枣+枸杞：红枣补血，枸杞养肝，和小米一起煮，适合气血不足、睡眠差的人。

● 小米+南瓜：南瓜富含膳食纤维，和小米搭配，能促进肠道蠕动，预防便秘。

● 小米+百合+莲子：适合秋冬季干燥、容易咳嗽、心烦失眠的朋友。

▶️ 熬小米粥的技巧：水开后下米，大火煮沸转小火慢熬30分钟，米油更浓，营养更足。

▶️ 这些人要少喝：胃酸过多、容易反酸的人，建议搭配馒头或苏打饼干一起吃。

▶️ 最佳食用时间：早上或晚上喝，养胃助眠效果更好。

养生不必复杂，一碗小米粥，温暖你的胃，滋养你的身。