早上时间紧张,很多人会选择方便简单的食物作为早餐,比如香蕉。富含各种维生素和矿物质的香蕉,还含有适量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维,非常适合作为早餐的选择。
然而,近些年来却流传出一种说法,认为空腹吃香蕉对心血管不好,这让平时喜欢把香蕉作为早餐的人感到困惑。
那么,这种说法到底有没有道理呢?
事实上,我们应该警惕的是另一种情况!空腹吃香蕉并不会对心血管产生不好的影响。
有人认为香蕉含有大量的镁元素,空腹吃会导致体内镁含量升高,从而对心血管产生抑制作用,对身体不利。但实际上,这种担忧是没有必要的。
每100克香蕉中含有43毫克的镁元素,相比其他水果,的确是更高的含量。然而,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的数据,健康成年人每天的镁摄入量为310-330毫克,因此香蕉所含的镁元素并不会对身体产生太大影响。
此外,这些矿物质的吸收是缓慢的,不会瞬间进入血液。因此,除非一次性食用大量香蕉,才可能破坏身体中镁和钾的平衡。但这种情况下,我们应该担心的不是撑肚子的问题了吧?
需要注意的是,如果本身肾功能受损,就不宜多吃或者空腹吃香蕉。
关于吃水果的时间,更建议在饭前食用。
一方面,水果中的营养成分大多数是水溶性的,饭前食用更容易被肠胃消化吸收;
另一方面,水果还能产生饱腹感,对于想要减肥的人来说,可以帮助抑制食欲。
而饭后马上吃水果则会影响消化功能,特别是对于老年人来说,长期饭后吃水果容易引起便秘。
食物进入胃后,需要经过1~2个小时的消化过程才能缓慢排出。如果在饭后立即吃水果,先到达的食物会阻滞在胃内,导致水果不能及时正常地在胃内消化,从而引起腹胀、便秘等症状。
即使饭后想吃水果,也应该等待至少1小时。
虽然空腹可以适量吃香蕉,但有些食物确实不能空腹食用。比如,现在正大量上市的柿子就是其中之一。
1、空腹吃柿子可能导致胃结石。
柿子中含有一定的鞣酸,如果空腹食用,鞣酸会与蛋白质、膳食纤维等物质黏在一起,形成“柿结石”,还可能引发急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
对于肠胃健康的人来说,如果非常想空腹吃柿子,可以选择熟透的、不带皮的柿子少量食用。但对于肠胃不好、胃酸分泌过多的人来说,最好还是避免空腹食用。
2、空腹喝茶容易刺激胃肠。
茶叶中尤其是绿茶,含有很高的茶多酚和咖啡碱等物质。如果空腹饮用,这些活性物质容易与胃中的蛋白质结合,不仅会对胃产生刺激,还容易导致心慌、头晕等“醉茶”现象。
3、空腹吃冬枣伤脾胃,易引起积食。
冬枣富含维生素C,味道清甜可口,营养丰富,很多人都喜欢吃。但对于胃不好的人来说,要小心了。鲜枣表皮坚硬,水分含量少,又富含膳食纤维,很难消化。对于脾胃不好的人来说,吃枣会增加胃部负担,容易引起积食。此外,鲜枣中也含有一定量的鞣酸,不宜空腹食用。
4、空腹洗澡容易头晕、恶心。
有些人习惯早上起床先洗个热水澡,觉得非常清爽。然而,空腹时血糖含量偏低,如果此时洗热水澡,高温的刺激会导致血管扩张,周身血液循环加速。再加上浴室空气不流通,很容易导致大脑供血不足,出现低血糖的症状,比如头晕、恶心、呕吐等。特别是那些本身就有低血糖、低血压的人,更容易发生意外。
提示:无论是空腹还是饱餐后,都不宜洗澡。冬季洗澡时,水温在37-42℃左右为宜,时间控制在15分钟左右。
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