在《上医本草》中，蒲公英被记录为一种常见的野生蔬菜。它的花蕾、根和叶子都可以生吃、炒食或煮汤。同时，蒲公英也是一味难得的中草药，整株植物都可以用于药用。由于具有利尿消肿、清热解毒、散结通淋的功效，因此适合于有热淋涩痛、肝火上炎、乳痈内痈等病症的人来泡水饮用。可以说，蒲公英是一种身体的宝藏。然而，并非人人都适合饮用蒲公英水。在饮用前，请务必记住以下的“3不喝”。

不乱喝

蒲公英是一种中草药，因此不要随意搭配其他东西来与其一同泡水饮用。根据中医的观点，蒲公英性寒、味苦，属于肝经和胃经的药材。因此，不适合与性质相同或者过于寒凉的药材如莲子芯、黄连等，以及性质相反或者过于热的药材如生姜、肉桂等一起泡水饮用。这样的搭配不利于身体健康，容易刺激并增加胃肠道疾病的发生风险。因此，在选择搭配饮用时要特别注意。

不多喝

适量饮用蒲公英水或蒲公英汤可以为身体提供维生素A、维生素B、维生素C、蒲公英素、蒲公英醇、钾、钙、铁、镁、碳水化合物等多种营养成分。然而，由于蒲公英性质偏寒凉，大量或长期饮用蒲公英水并不适宜。过量饮用蒲公英水会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐、胃酸倒流等消化道不良反应。因此，在饮用蒲公英水时要适量把握，避免过量饮用。

并非所有人都适合喝

首先，脾胃虚寒的人不适合喝蒲公英水。脾胃虚寒指的是脾胃阳气不足，容易出现畏寒怕冷、手足冰凉、大便溏稀、腹痛、舌淡胖嫩等一系列寒症。这类人通常推荐食用温热性质的食物，避免食用寒凉性质的食物，其中包括蒲公英。如果脾胃虚寒的人经常饮用蒲公英汤或蒲公英水，会进一步加重脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体的恢复。

其次，阳虚内寒的人最好不要喝蒲公英水。阳虚内寒会导致畏寒怕冷、小便清长、大便溏薄、面色苍白等症状。在日常生活中，应注意加强保暖，避免受风受凉，并多食温热性质的食物，少食或不食寒凉性质的食物，以免加重阳虚内寒的症状，延长身体的恢复时间。因此，阳虚内寒的人也不适合喝蒲公英汤或蒲公英水。

最后，过敏体质的人应慎重饮用蒲公英水。蒲公英中含有一定的过敏原，部分体质特殊的人在食用或饮用蒲公英后容易出现皮肤红肿、瘙痒、风团等过敏反应。因此，过敏体质的人应慎重考虑饮用蒲公英汤或蒲公英水，并在出现过敏症状时及时就医治疗。

无论是蒲公英的食用还是饮用，都需要根据个人的体质和需求来进行选择。如果你有以上的特殊情况，请务必遵循医生的建议，以确保自己的身体健康。