一、鸡蛋虽营养丰富，但早餐食用有讲究

在我们的日常生活中，鸡蛋是一种极为常见且备受青睐的食物。它体积不大，却蕴含着丰富的营养，价格实惠，成为了家家户户餐桌上的常客。然而，尽管鸡蛋好处多多，但在早晨食用时，有一些情况需要我们格外留意。

二、早晨常吃鸡蛋，这5点需重视

1. 生病服药期间忌吃鸡蛋

生病时，只吃鸡蛋而不吃药的做法是错误的。一旦生病，应当及时就医并遵循医嘱服药。值得注意的是，在服药期间，应尽量避免吃鸡蛋，因为鸡蛋可能会影响药物的吸收，进而加重病情。所以，正在服用药物的人，还是少吃鸡蛋为宜。

2. 早餐少吃煎鸡蛋

说起鸡蛋的做法，煎鸡蛋颇受许多人的喜爱，认为其口感香浓。但早餐时，应尽量减少煎鸡蛋的食用。这是因为在煎制过程中，会使用大量的食用油，致使煎鸡蛋过于油腻。过多食用不仅可能导致肥胖，还会加速人体的衰老进程。

3. 避免食用溏心蛋

溏心蛋往往只有七八分熟，未完全熟透。虽然有不少人喜欢这种口感，但经常食用溏心蛋容易引发腹泻，损伤肠胃。常吃的人还可能出现腹胀、乏力等症状。所以，食用鸡蛋时，务必将其煮熟，切勿为了追求新鲜而损害健康。

4. 鸡蛋与豆浆可同时食用

关于鸡蛋和豆浆不能同时食用的说法并不科学。很多老年人持有这种观念，认为两者同食会引发疾病。事实上，鸡蛋和豆浆的营养都十分丰富，只要确保两者都煮熟，就可以同时食用。若为半熟状态，人体无法充分吸收鸡蛋的营养，但也不会诱发疾病。

5. 蛋黄蛋清应一起吃

不少人嫌弃蛋黄难以下咽，或是认为蛋黄会增加血脂。但一个蛋黄所含的脂肪，在一天的活动中是能够被消耗掉的。若不吃蛋黄，就无法摄取鸡蛋中的诸多营养成分，容易导致营养不良。

此外，还有土鸡蛋与普通鸡蛋之分。土鸡蛋价格虽高，但仍有人愿意购买，认为其更有营养。实际上，所有鸡蛋的营养成分大致相同，都能为人体提供所需营养。所以，选择鸡蛋时，关键在于其新鲜程度。正常情况下，每人每天食用一个鸡蛋，便能满足一天的营养需求。家里若有孩子，让其每天吃一个鸡蛋，有助于增强体质。