桑椹：中医眼中的王者，黑发明目，滋肝补血气！

春天的魅力随着气温的升高而展现，而这个时候，你可千万不要错过一种水果——桑椹。桑椹是桑树的果实，它不仅能够滋补肝肾之阴，还能够补充血气。

清代名医王孟英在《随息居饮食谱》中曾赞美桑椹的功效：桑椹甘平，滋养肝肾，充实血液，解渴止消，有利于关节，解酒毒，祛风湿，明目聪耳，安定心神。熟透的桑椹非常香甜，而且它是花青素含量最丰富的食物之一，有人们说它比人参还好。尤其对于中老年人的保健效果更好，所以大家可千万不要错过这个机会了！桑椹原来如此厉害！

提高免疫力桑椹助你战胜疾病

现代研究发现，桑椹富含活性蛋白、维生素和矿物质等营养物质，可以有效提高人体的免疫力。

改善便秘桑椹让你告别便秘困扰

桑椹富含微量元素和膳食纤维，是一种营养价值极高的莓类水果。桑椹上有许多细小的籽，可以促进大肠蠕动，对于便秘问题非常有效。

明亮双眼桑椹护眼有妙方

深紫红色的桑椹是富含花青素的食物，花青素具有强抗氧化作用，对于眼部微循环特别有益。适量食用桑椹可以改善眼睛的健康。

保持血管通畅桑椹守护心脑血管

桑椹中富含多种有益健康的物质，如维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等，含量丰富且种类繁多。这些物质可以降低血脂，预防血管硬化，对于保护心脑血管非常有帮助。

美发黑发桑椹为你带来乌黑秀发

桑椹含有乌发素，对于保持头发的乌黑亮泽和预防脱发非常有效。

抗癌利器桑椹与癌细胞说再见

桑椹中含有多种营养物质，如葡萄糖、果糖、苹果酸、无机盐和多种维生素等，可以预防细胞突变和肿瘤扩散，预防癌症的发生。

改善睡眠桑椹帮你安心入眠

桑椹可以开胃润肠，安神生津，经常食用可以促进胃液分泌，刺激肠蠕动，同时有助于提高睡眠质量。

桑椹的多样吃法养生治病效果大不同！

1、桑椹水：治眼花、便秘

取鲜桑椹30～50克，加适量水煎服，可以治疗因心肾虚弱而引起的失眠、头晕、眼花或习惯性便秘。

2、桑椹膏：治失眠多梦

取鲜桑椹2500克，洗净，用布袋装好，绞取汁液，文火熬成薄膏。每次服用1汤匙，每天3次。可以治疗因肝肾不足引起的眩晕耳鸣、失眠多梦、头发早白等问题。

3、桑椹杞枣膏：治腰酸腿软

取桑椹、枸杞子、红枣各250克，加水煎成膏，再加入白糖500克搅拌溶化。每日服用10~15克，用温水冲服，连续服用。适用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰酸腿软等问题。

4、桑椹粥：补肝养血

取干桑椹30克（鲜桑椹用60克），糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗净后与糯米一起煮熟，再加入冰糖。这样的粥可以补肝养血，明目益智。

5、桑椹茯苓粥：治脱发

取新鲜桑椹子100克，洗净后与茯苓粉20克、粳米100克一同煮成粥，作为早餐食用。每天1剂，连续服用10天，对于脱发问题非常有效。

6、桑椹果仁粥：治慢性肾炎

取桑椹75克、葡萄干50克、薏苡仁50克，加水煮成粥，适用于慢性肾炎、心脏性水肿等问题。

7、桑椹冰糖饮：防癌抗癌

将100克新鲜的桑椹洗净，放入锅中，加适量水煮至桑椹烂熟，然后加入冰糖溶化即可。这样可以帮助花青素的吸收，有助于防癌抗癌。

小贴士：

1、选择桑椹时要选择颜色深、果肉饱满而不软烂的。

2、桑椹不好清洗，建议用流水轻轻洗一下，再用盐水稍微泡一下，最好不要揉搓。

3、如果吃新鲜的桑椹，要选择紫黑色的成熟果实，每次食用20~30颗。

桑椹不仅是一种美味的水果，还是一种治病良药。一旦错过了季节，就要等到来年才能品尝到了！